肾盂癌忌讳吃什么_求医网专题频道

　　肾盂癌忌讳吃什么?肾盂癌是一种很常见的疾病，一旦患上，便会给患者的身心都带来很大影响，因此一定要及时进行治疗，并且在日常注意饮食，大家也许都知道肾盂癌患者饮食方面宜吃清淡而易消化的低盐或无盐饮食，但肾盂癌忌讳吃什么你们了解吗。

　　1、少吃或不吃辛辣刺激食物：

　　此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。辣椒属热性，若病人有发热、便秘、尿短赤、口干咽燥、咽喉肿痛、鼻衄、舌质红干等热象者，吃辣椒必然会加重热象，从而抵消清热凉血及滋阴药物的功效。辣椒、葱、姜、韭菜、蒜、香菜、胡椒、洋葱等，均有辛味，属辛物。因此，凡是辛辣食物热证病人都不宜食辛辣食物。

　　2、肥甘厚腻食物：

　　油腻食物是指脂肪和胆固醇含量高的食品。油炸且藏油的食品都是油腻食物。如油炸食品、猪板油、肥肉等。油腻食物少吃对身体有好处，此类食物能比较直接地提供能量，但吃多了易造成脂肪在体内堆积导致肥胖。所以建议您少吃点油腻食品，多吃些绿色蔬菜、菌类食品、素质米饭等建议饮食清淡一点。

　　3、烧烤：

　　肾盂癌忌讳吃什么?烧烤食品包括烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等，因含有强致癌物不宜多吃。肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。据了解，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质，附着于食物表面。有人测出，烤肉用的铁签上黏附的焦屑中的苯芘含量高达每公斤125微克。在人流高峰期，不仅危害食用者，而且危害过路人群。

　　4、腌制食物

　　肾盂癌忌讳吃什么?咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸铵。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。