脑胶质瘤是颅内肿瘤的一种，主要生长于大脑内部，由于其发病周期短，恶性程度高，所以是对病人生命威胁极大的肿瘤。胶质瘤患者在饮食方面需要格外注意，因为合理饮食可以帮助患者加强身体素质，这样才能够更好的与肿瘤抗衡。脑胶质瘤不能吃什么?脑胶质瘤病人禁忌的食物有以下六点：
(1)忌咖啡、可可等兴奋性饮料。
(2)忌辛辣刺激性食物，如葱、蒜、韭菜、花椒、辣椒、桂皮等。
(3)忌发霉、烧焦食物，如霉花生、霉黄豆、烧焦鱼肉。
(4)忌油腻、腌腊鱼肉、油煎、烟熏食品。
(5)忌过咸食品。
(6)忌烟、酒
总之，脑胶质瘤患者的饮食注意事项：
(1)脑胶质瘤的饮食要求有：避免食用含有致癌因子的食物，如腌制品、发霉的食物、烧烤烟熏类食品等，同时避免使用某些食品附加剂，农药污染的农作物等。
(2)调整饮食结构，摄取营养丰富、全面的食物，摄取含有丰富蛋白质、氨基酸、高维生素的食物，保证每天有一定量的新鲜蔬菜，提倡摄入全谷食物，保证有足量的微量元素及饮食纤维素。
(3)要摄入有利于毒物排泄和解毒的食物，如绿豆、赤小豆、冬瓜、西瓜等，促使毒物排泄。
(4)适当补充增强免疫力和抵抗力的药物，如天然小分子的缓癌活性物质人参皂苷Rh2能够突破血脑屏障，容易通过亲脂性内皮细胞膜到达脑组织，更快发挥其遏制肿瘤的作用，天然无毒的特点，可以减轻化疗药物的毒副作用，帮助患者提高自身免疫力。
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