结节性多动脉炎患者的治疗应根据病情轻重，疾病的阶段性，个体差异及有无合并症而决定治疗方案。目前该病治疗的主要用药是糖皮质激素联合免疫遏制剂(可参考其他血管炎治疗原则和用药)。治疗前应寻找包括某些药物在内的致病原因，并避免与之接触。结节性多动脉炎患有正色素性贫血，或为再生不良胜贫血，白细胞常增多、核左移及嗜酸性粒细胞增多，肺浸润和哮喘者后者多见。以下是结节性多动脉炎患者的饮食注意事项。
患者宜食用：
鼓励患者多食蔬菜、水果，在坏死期间患者应给予高营养及丰富的蛋白质和维生素的补充。
患者忌食用：
尽量减少脂肪的摄入，少量动物性脂肪，严格戒烟，少量饮酒，禁食生冷、辛辣等刺激食物。
食疗方：
鲤鱼1条(约750克)，鲜竹笋500克，西瓜皮500克，眉豆60克，生姜、红枣适量。
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