肾衰竭患者除需规范治疗外，尚需要注意日常的生活调养，尤其是对饮食进行严格控制，饮食调理对延缓肾功能恶化的速度是有一定作用的，这需要慢性肾功能衰竭患者本人及家人一同努力进行。下面详细介绍慢性肾功能衰竭的食疗法。
1、海鲜豆腐汤
原料：鱼片50克，虾仁30克，豆腐150克，菜心50克，胡椒粉适量。
烹调方法：架油锅将豆腐爆炒后备用。将鱼片、虾仁放于碗中，加生油、盐、糖、味精、胡椒粉拌匀。煲适量清水，水滚时下鱼片、虾仁、豆腐，滚几滚后，下菜心。汤成加盐调味。
适用范围：此汤富含蛋白质，有补肾益精的功效。尤其适用于慢性肾功能衰竭多尿期。
2、琼花虾仁汤
原料：馄饨皮40克，猪肉、虾仁各40克，**1个，豆腐100克，青菜50克，胡萝卜少许，上汤500毫升，淀粉、猪油、味精各适量。
烹调方法：将虾仁和猪肉剁碎，加入半个**，放入少许葱、盐、味精、生粉后边拌匀，用馄饨皮包成一个个馄饨。将剩下的半个**打散放在豆腐中，加味精、盐、猪油、生粉拌匀，倒入菜盘中，上面放胡萝卜、青菜叶，隔水蒸熟。用锅煮1大碗水，加味精、盐，水沸，倒入馄饨，煮10分钟，倒入菜盘中的各物即成。
适用范围：此汤有补肾壮阳、补充蛋白质的功效。亦适用于慢性肾功能衰竭多尿期。
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