注意 这些食物对控制甘油三酯高有帮助

　　甘油三酯高是作为高血脂症的一种，此病对人体的主要危害主要是引起动脉粥样硬化、造成血管堵塞和形成血栓，因此治疗甘油三酯高必须降低胆固醇的含量。甘油三酯高的发生与饮食有着密切的关系，因此甘油三酯高患者尤其要注意饮食，平时要多吃一些对甘油三酯高病情有帮助的食物，如苹果、玉米、苦荞茶、黄豆、绿豆、燕麦等。

　　注意 这些食物对控制甘油三酯高有帮助：

　　1、苹果：苹果含有极为丰富的水溶性膳食纤维果胶，能降低血液中胆固醇的浓度，还具有防止脂肪聚集的作用，苹果中的果胶还能与其他降胆固醇的物质，如维生素C、果糖、镁等结合成新的化合物，从而增强降血脂效能。

　　2、玉米：现代研究证实，玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，可降低血液胆固醇浓度它和玉米胚芽中的维生素E共同作用，并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对甘油三酯高、冠心病、动脉粥样硬化及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

　　3、苦荞茶：荞麦中含有烟酸和芸香苷，有降低人体血脂和胆固醇的作用，能够防治高血脂，苦荞加工为茶后饮和食更方便。荞麦中镁的含量也较高，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血酶的生成，有利于降低血清胆固醇，可辅助治疗高血脂。另外，荞麦的膳食纤维高，且含有胶质状的葡聚糖，是可溶性膳食纤维，有一定的调节甘油三酯高和高血糖的功效。

　　4、黄豆：黄豆含有丰富的植物固醇。植物固醇进入人体后，在肠道与胆固醇竞争，可较多地被吸收，从而降低了人体对胆固醇的吸收。人体内的胆固醇过多时，会沉积在血管壁上，使血管变硬，管腔变窄，甚至发生血管破裂或栓塞，导致卒中。大豆中的磷脂可使胆固醇软化，生成胆固醇醋。胆固醇醋不会沉积在血管壁上，从而起到降血脂作用。

　　5、绿豆：现代医学研究证明，绿豆中的球蛋白和多糖成分，可促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，从而加速胆汁中胆盐的排出和降低小肠对胆固醇的吸收;再有，绿豆中的多糖成分，还有增强血清脂蛋白酶活性的作用，可使脂蛋白中的甘油三醋水解，从而达到降低血脂的目的。研究还指出，绿豆的降脂作用还与绿豆所含的植物固醇竞争性地抑制外源性食物胆固醇的吸收有关。

　　6、燕麦：燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用。它们可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用，可对中老年人的心脑血管病、高血脂起到一定的预防作用。研究证实，只要每日食用50克燕麦片，就可使每百毫升血中的胆固醇平均下降39毫克、甘油三醋下降76毫克。而且，燕麦中还含有丰富的食物纤维，热量较低，既有利于减肥，又适合甘油三酯高患者对食疗的需要。

　　以上就是“注意 这些食物对控制甘油三酯高有帮助”的详细介绍，希望可以帮助到广大患者朋友。生活上饮食对人们是非常重要的，吃错了会让你的血脂升高、疾病缠身;吃对了，则能够让你轻松降脂、恢复健康。所以我们说甘油三酯高是吃出来的，但通过有针对性地吃，甘油三酯高也能降下来。