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湿痹患者的饮食要点

湿痹患者的饮食要点

  湿痹是一种发生在人体关节、筋骨、肌肉等处的痹病。《内经》中将其称为着痹。《素问·痹论》:“湿气胜者为着痹也。”又名肌痹。湿痹患者的宜食与忌口:风湿热痹型属热症和湿症,饮食原则宜清热,化湿,活血。常用凉性去湿兼活血之食品。如莲藕,冬瓜,油菜,菠菜,茄子,丝瓜,胡萝卜,木瓜,葡萄,薏苡仁,绿豆,赤小豆,乌骨鸡,兔肉,青蛙,鸭肉,蚬肉,海带,草鱼,泥鳅,鲍鱼,甲鱼,等。

  湿痹患者的饮食要点分述如下:

  【川芎白芷炖鱼头】

  配方:川芎15克,白芷15克,鳙鱼头1个,生姜、葱、盐、料酒各适量。

  制法:将川芎、白芷分别切片,与洗净的鳙鱼土起放入锅内,加姜、葱、盐、料酒、水适量,先用武火烧沸后,改用文火炖熟。

  功效:祛风散寒,活血通络。

  用法:佐餐食用,每日1次。

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