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湿痹的饮食原则与食疗方

湿痹的饮食原则与食疗方

  湿痹的饮食饮食原则宜清热,化湿,活血。常用凉性去湿兼活血之食品。如莲藕,冬瓜,油菜,菠菜,茄子,丝瓜,胡萝卜,木瓜,葡萄,薏苡仁,绿豆,赤小豆,乌骨鸡,兔肉,青蛙,鸭肉,蚬肉,海带,草鱼,泥鳅,鲍鱼,甲鱼,等。

  湿痹的食疗方:

  配方一:

  石膏30克,桂枝10克,粳米100克,砂糖适量。先煎石膏、桂枝,取汁与粳米煮为粥。粥熟调入砂糖,稍煮即可,日分2次服。

  本方清热、祛风、利湿,适用于热痹证,临床主要症状为关节疼痛,局部灼热红肿,痛不可触,伸屈艰难,遇凉痛减,常涉及一个或多个关节。

  配方二:

  狗骨,白酒各适量。将狗骨浸于酒内,15日后可服。

  本方益血脉、暖腰膝,适用于风湿痹证之腰腿疼。

  配方三:

  羊肉700克,酒制稀莶草50克,白萝卜 100克,花椒12粒,葱结25克,生姜块15克,味精1克,精盐8克,胡椒面1克,绍酒20克。将酒蒸制的稀莶草洗净,入砂锅加水煎取计,去渣,羊肉、萝卜洗净,萝卜切成块,羊肉入沸水中煮几分钟,漂入清水中,捞起切成小条块,姜、葱洗净。

  砂锅置旺火上,加清水,用几块羊肉骨垫底,加羊肉煮沸后,拣去血 泡,再放姜、葱、花椒、绍酒,改用中火烧煮30分钟,移至小火上,加人中药汁、白萝卜煨至熟软,拣去姜、葱、花椒。放精盐、胡椒调好味即成。

  本方散寒止痛,祛风除湿,适用于寒痹证,临床主要症状为肢体关节疼痛较剧,活动尤甚痛有定处,遇寒痛增。

  配方四:

  川芎15克,白芷15克,鳙鱼头1个,生姜、葱、盐、料酒各适量。

  将川芎、白芷分别切片,与洗净的鳙鱼土起放入锅内,加姜、葱、盐、料酒、水适量,先用武火烧沸后,改用文火炖熟。

  功效:祛风散寒,活血通络。

  用法:佐餐食用,每日1次。

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