腰痛是极其常见的,特别在工业化国家,它是引起失能的最常见原因之一。据报告明显的腰痛发生于轻体力劳动者占53%,发生于重体力劳动者占64%。腰痛通常开始于35岁左右,甚至更早。本文主要针对腰痛患者的饮食疗法进行阐述。希望能对患者有所帮助。
腰痛患者的饮食:
1、杜仲煲猪腰:杜仲30克,猪腰1—2个,加适量水共煲汤服用。适用于肾虚腰痛。
2、胡椒根蛇肉煲:胡椒根50克,蛇肉250克,共煲汤,调味服食。适用于寒湿腰痛。
3、海带25g,荔枝15g,小茴香15g。加水共煮,每日饮服一次。
4、生韭菜(或根)500g。捣汁温服,每次500ml,每日2次。
5、淡菜300g。烘干研末,与黑芝麻150g炒熟,拌匀,早晚各服一匙。
6、芝麻15g,大米100g。将芝麻用水淘净,轻微炒黄后研成泥状,加大米煮粥。每日一剂,供早餐食用。
腰痛患者的食疗:
1、葡萄根炖猪蹄:
原料:猪蹄1个,白葡萄根60 g,黄酒适量。
做法:
(1)猪蹄洗净,剖开,放于锅内。
(2)白葡萄根洗净切碎,加入锅内。
(3)黄酒和水各半炖煮,至肉熟即可。
功效:祛风逐寒,通经活络。辅治坐骨神经痛。
2、核桃鸭子:
原料:核桃仁200 g,荸荠150 g,老鸭1只,鸡肉泥100 g,葱、姜、食盐、**清、料酒、湿玉米粉、味精、花生油、油菜末各适量。
做法:
(1)将鸭宰杀,去毛,开膛去内脏,洗净,用开水烫一下,装入蒸笼内,加葱、姜、盐、料酒少许。
(2)蒸熟取出,待凉去骨,切成两块;用鸡肉泥、**清、湿玉米粉、味精、料酒、盐调成糊。
(3)将核桃仁、荸荠剁碎,加入糊内,淋在鸭子膛内肉上。
(4)热一锅油,放入处理好的鸭肉与鸡肉糊,炸至酥脆,捞起沥干油,切成长块,摆盘,四周撒些油菜末,即可佐餐食用。
功效:补肾固精,润肠通便,还可治肾虚腰痛、阳萎、遗精。
3、山药奶肉羹:羊肉500克,洗净切块,放生姜25克,小火清炖半日,取羊汤一碗,加去皮山药片100克,放入锅内煮烂,加牛奶半碗,盐少许,待煮沸后即可食用。常食可补虚劳体弱,适用于治疗病后气虚兼有四肢冷,疲倦乏力、腰腿病、肢体萎软等症。
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