食管炎饮食注意事项都有哪些

　　食管炎饮食注意事项都有哪些?是食物就要过我们的食管食道，如果在吃东西的时候不注意的话很有可能会给我们的食道带来伤害，所以食管炎患者在平时饮食上面一定要注意，食管炎这样的疾病发生之后对患者食管的影响是比较大的，这样的疾病假如得不到有效治疗，那么也有可能会引发癌变带去更加严重的后果带去更多的健康危害，接下来小编就为大家介绍下食管炎饮食注意事项都有哪些?

　　食道炎是食管的炎症，又称作食管炎。食道炎是指食道黏膜浅层或深层组织由于受到不正常的刺激，食道粘膜发生水肿和充血而引发的炎症。可分为原发性与继发性食道炎。

　　1、饮食要规律，忌暴饮暴食。患者吃饭时应细嚼慢咽，要避免饮酽茶，烈酒，浓咖啡和进食辛辣，过冷，过热和粗糙食物，如浓茶、咖啡、可可、巧克力、辣椒等。

　　2、饮食要以清淡、易消化、细软为主，不吃油腻食物，以免刺激胆汁分泌增多，加重反流和病情。并且，平时应注意饮食中少用肥肉、奶油及烹调油，应以煮、炖、氽、烩、蒸为主，少吃和不吃油炸食品。

　　3、忌酒戒烟，由于烟草中含尼古丁，可降低食管下段括约肌压力，使其处于松弛状态，加重反流，吸烟还能减少食管黏膜血流量，抑制前列腺素的合成，降低机体抵抗力，使炎症难以恢复。酒的主要成分为乙醇，不仅能刺激胃酸分泌，还能使食管下段括约肌松弛，引起胃食管反流。

　　食道炎食疗方

　　猴头汤：猴头菇60g，以温水浸软后，切成薄片，加水煎汤，稍加黄酒服。

　　②猴头鸡汁汤：鸡1只，500g左右，切块，煮汤取汁，将猴头菇150g切片，放入汤中煮熟食。亦可将猴头菇、鸡肉共煮食。

　　(1)、饮食宜以清淡易消化为主，食一些含多糖、多肽和生物活性物质的物质如，猴头菇;

　　(2)、蛋白质适量增加，可以改善食管下端括约肌的张力。增加量不要超过相当于50克瘦肉的蛋白质含量;

　　(3)、增加膳食纤维摄入量每天不少于新鲜绿叶蔬菜500克和粗杂粮100克;

　　(4)、平时限制酒和酸性刺激性食物及糖、巧克力、咖啡等食品。