急性淋巴结炎其病因是脏腑积热，复经外伤感染风邪，致气滞血淤、火毒凝结为患;或因饮食不节，脾运化失职，水湿停于肌腠，郁而化热，热伤脉络而发病。应多吃清凉薄荷绿豆糕，百合莲子绿豆粥等。
一、清凉薄荷绿豆糕
材料：绿豆120克 薄荷少许 白糖30克 炼乳1汤匙 琼脂5克 清水150克。
做法：
1、将绿豆冲洗干净。
2、加清水入锅煮熟，放凉。
3、将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机，加白糖。
4、并加入炼乳(不喜欢奶香味的可以不用加)。
5、加入洗净的薄荷一起打碎。
6、用细的网筛过滤一下。
7、琼脂加少许水泡软，隔热水融化。
8、将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中，搅拌均匀。
9、将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型。
10、取出，用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈，倒扣，切小块装盘就可以食用。
二、百合莲子绿豆粥
材料：稻米200克，百合(干)25克，莲子50克，绿豆50克，冰糖20克。
做法：
1、将大米用清水洗净，百合洗净切小块;
2、莲子去心洗净;
3、锅内加适量水烧开，加入大米，莲子，绿豆煮开;
4、转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可。
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