治疗病毒性肝炎的食疗方有什么

　　病毒性肝炎是现在很多中年人会患上的一种疾病，此病给患者的身体带来的影响是非常大的，所以一定要及时治疗病毒性肝炎才好，当然如果只靠正规的医院治疗此病效果是比较慢的，需要患者在生活中结合食疗方法或者是中医方法作为辅助治疗，这样才能好的更快，本文小编要为大家介绍的则是治疗病毒性肝炎的食疗方有什么，有需要的朋友下面就和小编一起看下介绍吧。

　　治疗病毒性肝炎的食疗方有：

　　虎杖甘草粥

　　【组成】虎杖20克，甘草10克，大米10克。

　　【制作用法】治疗病毒性肝炎此食疗方法的过程是先将虎杖、甘草洗净，浸入600毫升水中约1小时后，入砂锅中放火上煎取水500毫升，去虎杖、甘草，加入淘洗干净的米，用慢火炖成粥，放冷食用。

　　【功效】具有清热解毒，利湿退黄，补益脾胃的作用，适用于病毒性肝炎急性期伴有黄疸者。

　　地耳粥

　　【组成】地耳草30克(鲜品60～90克)，大米50克。

　　【制作用法】取地耳草洗净，用水800毫升，煎取500毫升，去地耳草，将大米淘净，加入地耳草汁中，用慢火熬至粥成，放温，病毒性肝炎患者1日分次食用。

　　【功效】清热解毒除邪，又能健脾和胃补虚，适用于病毒性肝炎(有黄疸或无黄疸)患者。

　　泥鳅豆腐羹

　　【组成】活泥鳅5条，豆腐1块。

　　【制作用法】此食疗方法治疗病毒性肝炎首先要将泥鳅剖腹去肠洗净，切段，豆腐切成小块备用。于炒锅中加入少量的油，至油烧至八成熟时，放入泥鳅爆炒后加入适量水煮沸，再加入豆腐，开锅后煮2分钟，加入盐、味精调味，并加适量的芡粉勾芡即成。

　　【功效】祛湿和中，清热散血，对病毒性肝炎病人具有辅助治疗的作用。对促使黄疸消退及转氨酶下降，比较明显，尤以急性肝炎更为显著。

　　马齿苋瘦肉汤

　　【组成】瘦猪肉250克，马齿苋300克。

　　【制作用法】治疗病毒性肝炎的食疗方有什么?猪肉洗净，切成2～3厘米见方的小块，马齿苋除去根、泥沙，洗净。先将猪肉于汤锅内加冷水煮沸，去浮沫，放入洗净的马齿苋，武火煮沸后，转用文火煮至肉烂，加入精盐、味精调味即成。去马齿苋，吃肉喝汤。

　　【功效】猪肉滋肝补虚。马齿苋清热解毒。两味炖煮，扶正祛邪，用治病毒性肝炎效果较好。

　　首乌猪肝片

　　【组成】新鲜猪肝250克，首乌50克，黑木耳25克。

　　【制作用法】首乌猪肝片治疗病毒性肝炎首先要将首乌洗净，入锅中加水适量，煎取浓汁备用，猪肝洗净，切成薄片，加入少量的盐、淀粉及首乌汁拌匀，黑木耳放入冷水中泡开。将炒锅置火上，加入适量的油，烧至七、八成熟时，加入少量姜丝略炒，然后倒入拌好的猪肝，翻炒片刻后，起锅，将余下的首乌汁倒入锅内，加入料酒、酱油、精盐、黑木耳，略煮，后入湿淀粉勾芡，并倒入炒好的猪肝，翻炒片刻后，加入小葱，起锅装盘，病毒性肝炎患者可佐餐食用。

　　【功效】方中首乌具有补肝、益肾、养血、祛风的作用对病毒性肝炎患者，尤其是慢性肝炎患者能起到保肝解毒的作用。

　　以上就是治疗病毒性肝炎的食疗方有什么的全部内容了，相信各位也都已经了解了哈，患者在生活中饮食方面一定要多加注意，多喝热水，不要吃辛辣刺激性食物。

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