白内障(Cataract)是发生在眼球里面晶状体上的一种疾病，任何晶状体的混浊都可称为白内障，但是当晶状体混浊较轻时，没有明显地影响视力而不被人发现或被忽略而没有列入白内障行列。根据调查，白内障是最常见的致盲和视力残疾的原因，人类约25%患有白内障。
治疗白内障的食疗方法有以下几种：
1、治疗白内障的偏方：猪肝枸杞汤
猪肝150克，鲜枸杞叶100克，先将猪肝洗净切条，与枸杞叶共同煎煮，饮汤吃肝，每日口服2次，可明目清肝，改善视功能。
2、治疗白内障的偏方：常食红枣
红枣含蛋白质、维生素C及钙、磷、铁等，可补血明目，提高视力。
3、治疗白内障的偏方：枸杞龙眼汤
枸杞子20克，龙眼肉20枚，水煎煮连续服用有效。枸杞子富含胡萝卜素、维生素和钙、磷、铁等微量元素。龙眼肉富含维生素B2、维生素C和蛋白质。这些营养素均能益精养血、滋补明目。
4、治疗白内障的偏方：红枣枸杞汤
红枣7枚，枸杞子15克，加适量水煎服，每日一剂，连续服用。
5、治疗白内障的偏方：黑芝麻牛奶汤
黑芝麻炒熟研成粉，每次以1汤匙冲入牛奶或豆浆中服用，并可加入1汤匙蜂蜜。黑芝麻富含维生素E、铁和蛋白质，可延缓机体衰老，改善眼球代谢，能维护和增强造血系统、免疫系统的功能。
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