维生素C具有防止白内障形成的作用，它可减少光线和氧对晶状体的损害。如果维生素C摄入不足，易于引起晶状体变性。因此，老人平时应多吃些富含维生素C的番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆等新鲜蔬菜(蔬菜食品)和草莓、橘子、柚、橙等水果(水果食品)。
另外，科学家指出，血液中维生素E含量低也会诱发白内障。因为维生素E降低时会增加氧化反应，易使晶体的蛋白质(蛋白质食品)凝集变为混浊。饮食中适当吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油(油食品)、谷类(谷类食品)、豆科、深绿色植物、肝 、蛋和乳制品等，即可从中获得较多的维生素E。
膳食中摄入β胡萝卜素和其他类胡萝卜素最多的人，较摄入最少的人患白内障的风险降低一半。膳食里含有丰富的维生素A可以使患白内障的风险降低40%。β胡萝卜素多含于深绿色叶片的蔬菜中。此外，橙色及红色果疏中也较多， 如番茄、桃子、西瓜及胡萝卜等。动物的肝脏、蛋奶是维生素A最好的直接来源，油菜、菠 菜、荠菜、茴香、南瓜、番茄等蔬菜中所含有的维生素A原也能在肝脏转变为维生素A。
(1)补充微量元素(微量元素食品)。人视觉的敏锐程度与硒有直接关系，缺硒能诱发晶状体混浊而致白内障 ，这早已为科学家所证实。富含硒的食物有动物肝、肾、心、鱼虾、乳类、蛋黄、瘦肉、香菇(香菇食品)、木耳、芝麻等。
我国有研究发现，血清锌水平与白内障发病率有关，体内血清锌水平越低，白内障的发病率 越高。动物性食物中，牡蛎、鱼、瘦肉、动物肝、肾、蛋类及奶制品中含锌量高，其中以牡蛎中含锌量最高，每100克牡蛎中含锌量达14毫克之多。
(2)多饮茶。医学家们在大量的观察对比中发现，每日能够喝上5杯茶的老人，他们患白内障的可能性较不喝茶或很少有喝茶习惯的老人要低得多，并且多少喝上一些茶的人较那些从不喝茶的老人其白内障的发病率也较低。学者们认为，这与茶叶中所含有的大量的鞣酸有关。
现代医学认为，白内障疾病是由于体内的氧化反应所产生的自由基作用于眼球的晶状体的 缘故。而茶叶中所含有的大量的鞣酸可以阻断体内产生自由基的氧化反应的发生，茶水对白内障可以起到有效的预防作用。故此，老年人最好能够养成每日多喝茶的习惯，因为这样可以预防老年(老年食品)性白内障的发生，同时还可阻碍白内障程度的加深。
(3)此外，还应多饮水，每天至少饮一升半水。 不要喝过多的牛奶，每天以250克～500克为宜，因牛奶中含乳糖，会促成白内障。
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眼睛白内障是什么引起了
引起白内障的原因是比较复杂的，主要包括年龄老化、遗传、代谢性疾病、中毒、辐射、眼部外伤等。上述这些原因会引起晶状体代谢异常，从而导致晶状体透明度下降或者颜色改变，出现了视力下降的症状。对于白内障的治疗，目前手术仍然是最主要的方式。当视力下降影响正常的工作生活时，可以考虑手术治疗，目前最常用的方式为白内障超声乳化术。
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白内障按摩治疗
治疗白内障的按摩方法有：1.使两个手掌竖着捂住脸，两只无名指沿着两侧泪沟，让两只手掌同时的发力，从发际线往下来回的摩擦按摩眼周围的神经穴位，可以很有效的促进眼球周围的血液循环。2.睁开眼睛双手分开慢慢横向两边进行，重复不停的按摩也可以很有效的治疗白内障。但是如果白内障的情况特别严重，一定要到医正规的医院进行治疗。
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白内障是怎么引起的
各种原因引起的晶状体混浊都属于白内障。病因主要包括以下两大类。1.先天性白内障。可能是怀孕期间病毒感染，内分泌紊乱，中毒导致的。2.后天性白内障。营养代谢障碍，中毒，眼睛外伤，长时间应用激素类药物，年龄老化。长时间强光照射，维生素缺乏都属于诱发因素。诊断比较简单，通过裂隙灯检查就能确诊，如果影响视力严重，需要手术治疗。
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白内障有什么引起的
晶状体混浊称为白内障。引起晶状体混浊（即白内障）的因素有很多，例如老化、遗传、代谢异常、外伤、辐射、中毒、局部营养障碍等，引起晶状体囊膜损伤，使其渗透性增加和丧失屏障作用，或导致晶状体代谢紊乱，可使晶状体蛋白发生变性形成混浊，即形成白内障。晶状体为双凸面、有弹性、无血管的透明组织，具有复杂的代谢过程。晶状体混浊（即白内障），则会引起视力下降。
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眼睛白内障是由什么引起的
引起白内障的原因是比较复杂的，主要包括年龄老化、遗传、代谢性疾病、中毒、辐射、眼部外伤等。上述这些原因会引起晶状体代谢异常，从而导致晶状体透明度下降或者颜色改变，出现了视力下降的症状。对于白内障的治疗，目前手术仍然是最主要的方式。当视力下降影响正常的工作生活时，可以考虑手术治疗，目前最常用的方式为白内障超声乳化术。
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白内障的前期征兆是什么
白内障早期最明显的症状就是会出现事物模糊，也可能是单侧，也可能是双侧性，两眼发病也可能会出现先后，视力会出现进行性减退，同时还可能会出现虹视现象，白内障早期会出现晶体混浊，随着慢慢混浊会出现空泡，最终空泡就会造成虹视现象，出现如空气中雨泡，经过太阳反射造成的虹视。
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