白塞氏病是一种全身性的免疫性疾病，口腔溃疡是该病的必发症状，由于初期往往不能引起患者的注意，很容易错过治疗的较好时机，使患者受到更大的损害，因此，及早的治疗是关键。白塞氏病的饮食治疗就是重要的措施之一。
一、多吃蔬菜、水果、豆制品
要保证饮食当中的蛋白质及维生素含量，对于治疗溃疡及器官损伤有很大好处。饮食中应多食蔬菜蔬果，还要多吃瘦肉、**、牛奶，牛奶中含有几乎所有已知的维生素。
二、禁忌辛辣食物
白塞氏病的饮食宜清淡，避免辛辣刺激性的食物，如辣椒、胡椒、芥末、酒水。白塞氏病是由于脏腑湿热过度引起的，因此应该吃一些清热解湿化湿的食物。
三、忌油腻食物
避免高脂肪食品如油炸、烧烤、肥腻的猪肉，不吃牛肉、羊肉、狗肉、驴肉，因为上述肉食都是热性的，会造成体内热气过剩，导致病情加重。
四、饭前漱口
口腔溃疡严重的时候，吃饭前，用漱口水，避免因过于疼痛而引法吞咽困难，比较适合食用流状食物，如牛奶、肉汤等，可少量多餐。要营养搭配，在咀嚼食物的时候，应细嚼慢咽。
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