白血病患者的10大饮食要求

　　俗话说“三分治七分养”，在患者治疗过程中，良好的护理对于疾病的康复非常重要，合理的饮食可以有利于病情的控制，而白血病患者的饮食具有三高原则，分别是高铁饮食，高维生素饮食以及高蛋白饮食等，这样的饮食有利于病情的缓解，下面是对于这些进行的具体介绍。

　　1、高铁饮食，白血病的主要表现之一是贫血，所以在药物治疗的同时，鼓励病人经常食用一些富含铁的食物，如动物肝、血、甲鱼、豌豆、黑豆、绿色蔬菜、枣、红糖、黑木耳、芝麻酱、蛋黄等。近年来有人试用鹅血治疗恶性肿瘤，取得了一定疗效。白血病患者宜常食鹅血，鹅血的食用方法颇多，可根据自己的口味调节。但若为长期贫血严重，需要应用输血维持的患者，不建议高铁饮食，因为长期输血的患者机体血清铁增高，易患血色病。

　　2、高蛋白饮食，白血病患者应摄人高蛋白饮食，特别是多选用一些质量好、消化与吸收率高的动物性蛋白和豆类蛋白质，如禽蛋、乳类、鱼虾、瘦肉、动物血、动物内脏、豆腐、豆腐脑、豆腐于、腐竹、豆浆等。以补充身体对蛋白质的需要。肝脏含有丰富的蛋白质，多种维生素和重要的矿物质等。每100克肝脏含蛋白质21.3克，比瘦肉高35%，比**高30%。微量元素铁、硒和铜等在动物肝脏中含量也较丰富。此外，肝脏还含有较多的核酸，它在预防癌症中起着潜在的用。

　　3、高维生素饮食，多吃富含维生素C的蔬菜与水果，能阻止癌细胞生成扩散。摄人大量维生素C，还能增强机体的局部基质抵抗力和全身免疫功能，从而达到控制和**的目的。含维生素C丰富的食物有油菜、雪里蕻、西红柿、小白莱、韭莱、荠莱、山楂、柑桔、鲜枣、猕猴、沙棘及柠檬等。维生素A可刺激机体免疫系统，调动机体缓癌的积极性、抵抗致病物侵人机体。含维生素A丰富的食物有胡萝卜、南瓜、蛋黄、动物肝脏、鱼肝油、苜蓿、柿子椒以及菠莱等。

　　4、在白血病的饮食中，患者要注意膳食结构的合理搭配，少吃辛辣刺激性食物，尽可能使用一些新鲜蔬菜。对于那些大便习惯不好，或病前有习惯性便秘的患者，应特别注意补充富含纤维素的食品。还尽可能的保持每日的排便通畅，以防便秘导致痔疮加重或者诱发肛裂，进而增加局部感染的机会。

　　5、白血病患者还要注意饮食卫生，避免一些食用生冷、隔夜或变质的食品。新鲜水果必须要洗净、削皮后再食用。

　　6、白血病饮食护理还要做到尽量避免食用一些坚硬或油炸的食品，例如鱼肉制品应尽量去骨、刺，以防进食中硬物刺破口腔粘膜，导致口腔溃疡甚或继发局部感染。

　　7、白血病患者必须供给充足的维生素和水，研究证明白血病患者必须多吃富含维生素C的蔬菜和水果，这些可以阻止癌细胞生成扩散。摄入大量维生素C，还能增强机体的局部基质抵抗力和全身免疫功能，从而达到控制和**的目的。

　　8、白血病患者要多餐少食，白血病患者，尤其在化疗过程中，消化系统往往会出现诸多反应，如恶心、呕吐、腹泻等症状，此时可采取少食多餐的进食方法，或在三餐之外，增加一些体积小、热量高、营养丰富的食品。

　　9、放疗时的饮食以滋润适口，营养丰富为好，如山药粉、杏仁霜、鲫鱼、鳝鱼、莲藕、黑芝麻、桑椹、香蕉、白梨等。

　　10、晚期白血病患者多为气血大伤，阴阳俱虚，脏腑失和，胃气衰败，药膳食疗以补为主，但不宜大补，而宜于开胃进食，益气健运为主。如肉汤、羹粥、牛奶、参汤等流质易消化食品，尚可加用香菇、甲鱼、海参、胎盘、穿山甲、蛤士蟆油、桂圆、大枣、石榴等。制作烹调又应当考究，有益增进食欲。

　　求医网温馨提示：白血病是骨髓的病变，因此需要进行骨髓穿刺检查以及骨髓切片检查，才能够确定诊断，为了进一步确认白血病的种类，还需要额外的特殊检查，才能精确将白血病予以分类并给予最适当的治疗，这些特殊检查包括：细胞生化特殊染色，流式细胞仪检查，染色体检查。

　　【参考文献：《白血病》、《白血病诊疗常规》】