治疗鼻咽癌的方法有很多,除了药物治疗,鼻咽癌患者在饮食方面要重视。饮食是不可缺少的一个重要步骤,患者做好了饮食对病情的康复有极其重要的作用。尤其是鼻咽癌的饮食对患者比较有用,所以患者一定要重视起来。多吃有助于鼻咽癌病情康复的食物,比如蛋黄、大豆、西红柿、大蒜等食物,养成良好的饮食习惯。
1、蛋黄
**中的维生素B2可分解和氧化人体内的致癌物。**中的硒、锌也具有防癌作用。
2、大豆
经过长期科研实验,有关专家认为:大豆中至少含有5种物质(异黄酮、皂昔、蛋白酶遏制剂、肌醇六磷酸酶和植物固醇)具有防癌功效,特别是对乳腺癌,前列腺癌等尤为明显。同时还含有丰富的油酸、胡萝卜素、维生素E以及微量元素硒、钼、锰、钻等,这些成分也均具有不同程度的防癌作用。
3、西红柿
加拿大一项新研究发现,多吃加工过的番茄食品,如番茄酱、汤类和榨汁类,能减少患癌症的危险。研究表明:使番茄、西瓜和红葡萄等呈现红色的番茄红素,有可能大大减少患子宫颈癌、前列腺癌、结肠癌和心脏病的机会。如果人体中能够每天保持摄入一定数量的番茄红素,非常有利于遏制或杀灭体内的癌细胞。
4、葡萄
葡萄的营养价值很高:富含糖类、维生素A、B1、B2、C、蛋白质、矿物质钾、磷、铁等多种营养物质,葡萄中的多量果酸有助于消化。同时,葡萄中含有一种缓癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。
5、白萝卜
白萝卜作为蔬菜佳品,营养成分丰富,富含B族维生素和多种矿物质,其中维生素C含量为梨的10倍。白萝卜中含有的芥子油和莱苷,能与多种酶作用,形成具有辛辣味的缓癌成分。同时白萝卜越辣,这种成分越多,防癌性能越好。
6、香菇
香菇中所含的香菇多醣体有许多增强免疫力的特性,如强化自然杀伤细胞,是免疫系统中的特种,能识别被病毒感染的细胞和癌细胞,并将其杀灭。从而改善免疫功能,预防和**。
7、大蒜
大蒜能够缓癌防癌,是近年来在癌医学研究中取得的重要成果。每年吃生大蒜3公斤以上的人群,与吃3公斤以下者相比,其胃癌发病率降低1/7。大蒜对于预防其他癌症,也同样有效果。大蒜中含有丰富的烷,能遏制依靠过氧化物供应氧的癌细胞增生。同时,烷又是人体内谷胱甘烷的构成部分,谷胱甘烷恰如一副强有力的化学“手铐”,可以牢牢地“锁住”致癌物质,使其失去毒性。大蒜还是一种很好的营养品,具有健脑、增强记忆力的功效。
求医网温馨提示:鼻咽癌饮食宜均衡,多吃蔬菜、水果,少吃或不吃咸鱼、咸菜、熏肉、腊味等含有亚硝胺的食物,不宜辛燥刺激食品、不宜过量饮酒。尤其鼻咽癌放化疗期间的患者,常出现口燥咽干,食欲不振、恶心呕吐。中医认为此为气阴虚损、热毒炽盛,更应避免辛燥热毒刺激之品,饮食宜清淡,应选用容易消化、营养丰富、味道鲜美的食物。
【参考文献:《专家解答鼻咽癌》《肿瘤与饮食》】
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