多吃咸鱼为什么更容易得了鼻咽癌疾病

　　多吃咸鱼为什么更容易得了鼻咽癌疾病?鼻咽癌是众多恶性肿瘤中的一种，该病由于发病部位隐藏较深，所以很多发现，就算是鼻部出现了异常情况也很容易被忽略，常常会以为是感冒或者鼻炎，所以为了能够尽快治愈鼻咽癌疾病一定要对病因进行了解。然而有人听说咸鱼吃多了更容易得鼻咽癌疾病?这是真的吗?下面我们就一起来了解一下吧。

　　多吃咸鱼为什么更容易得了鼻咽癌疾病?据科学分析，烂咸鱼是一种直接引起癌症的食品，尤其容易导致鼻咽癌。中国南方各地十五至四十岁的人群中，患鼻咽癌者比较多。另外，美国科学促进协会的与会者在一次会议期间明确提出，咸鱼和鼻咽癌有很大关系。香港生物化学家从咸鱼里分离出亚硝胺成分。而据现代科学研究，亚硝胺已被证明是严重的致癌物，烂咸鱼中的致癌物亚硝胺是在用盐腌制晒干的过程以前或这一过程中产生的。如果常吃这种烂咸鱼，容易患鼻咽癌及其它癌症。

　　此外，导致鼻咽癌的原因还有很多：

　　首先，环境与饮食是诱发鼻咽癌的主要原因之一。

　　专家经过临床研究发现，鼻咽癌高发区的大米和水中的微量元素镍含量较低发区为高。在鼻咽癌患者的头发中，镍含量亦高。镍可能是促癌因素。二亚硝基派嗪与鼻咽癌的发生有关。

　　其次，鼻咽癌疾病都有一定的遗传基因。

　　鼻咽癌病人有种族及家族聚集现象，鼻咽癌可能是遗传性疾病。最近发现决定HLA的某些遗传因子和鼻咽癌间的相关性。有报道鼻咽癌高发家族外周血淋巴细胞染色体畸变与鼻咽癌遗传易感性有一定关系;

　　然后，EB病毒感染是形成鼻咽癌疾病的主要原因。

　　EB病毒感染的细胞可产生多种EB病毒特异性抗原，包括早期抗原、壳抗原、膜抗原和核抗原等。人体感染了EB病毒后会产生相应的各种抗体。这些抗体可以作为鼻咽癌的血清学诊断标记，但正常人的EA-IgA抗体阳性率较高，在诊断鼻咽癌时不如VCA-IgA特异。进一步研究表明，检测血清中EA-IgA抗体比VCA-IgA抗体更为特异，但不如VCA-IgA敏感。VCA-IgA抗体阳性者有鼻咽癌发生的高度危险性。

　　多吃咸鱼为什么更容易得了鼻咽癌疾病?专家表示，鼻咽癌是一种危害性相当大的疾病，为了能够避免此病的发生，建议众位患者一定要做好鼻咽癌的预防工作，这样才能避免疾病给患者带来的危害。