防中暑的蔬菜_求医网专题频道

夏天一到，热得人心里发慌,尤其是中午太阳最毒的时候，走在路上感觉像个蒸笼，一不小心就中暑了。中暑这事儿可大可小，轻的头晕恶心，重的可能直接送医院。很多人一中暑就想着喝藿香正气水，其实啊，平时多吃点防中暑的蔬菜，比临时抱佛脚强多了。

比如说冬瓜，这个菜夏天特别常见，清热解毒的效果挺好.家里炖汤的时候放点冬瓜,不光味道清淡，还能降火气。有人说冬瓜吃多了会不会寒凉伤胃,其实只要不是天天吃、顿顿吃，问题不大。关键是夏天出汗多,身体水分流失快，冬瓜含水量高，还能补充点矿物质，一举两得。

再一个就是苦瓜......这玩意儿味道有点冲，但对身体确实有好处。中医讲“苦入心”，夏天心火旺，吃点苦瓜能清心降火!有些人怕苦，其实可以先用盐腌一下，或者焯个水，苦味会少很多。苦瓜还能促进食欲，夏天一热，胃口差的人吃点苦瓜，反而能开胃。

绿豆芽也是个好东西。清热解毒、生津止渴，而且啊口感脆嫩，做凉拌菜特别爽口。绿豆芽富含维生素C，夏天晒得多，吃点这个对皮肤也有好处。不过绿豆芽性凉，脾胃虚寒的人要适量吃，别贪嘴。

黄瓜，大家都知道能补水，但其实它也有一定的清热作用。夏天热得睡不着的时候，切几片黄瓜敷在脸上,凉丝丝的，挺舒服......黄瓜还能利尿,对身体排毒有帮助。不过黄瓜生吃多,洗的时候要仔细点，不然容易吃进农药残留.

还有西红柿，虽然不是传统意义上的“清热蔬菜”，但它富含钾、维生素C和番茄红素，夏天出汗多，钾流失快，吃点西红柿能补回来。而且啊西红柿酸酸的，开胃又解暑，做成汤或者凉拌都很不错。

丝瓜也是夏天的时令菜，清热化痰凉血解毒。丝瓜汤喝起来清清爽爽，特别适合夏天煲汤。丝瓜还有一个特点,就是能缓解咽喉肿痛，夏天上火嗓子疼，吃点丝瓜也有帮助。

不过说到底，吃蔬菜只是防中暑的一部分，关键还是要注意作息和补水。很多人白天工作忙，顾不上喝水，等到口渴了才想起喝，其实那时候身体已经缺水了.夏天要主动喝水，哪怕不渴也要喝一点，保持体内水分平衡。

另外呢，饮食不能太油腻，油炸的、重口味的尽量少吃。像烧烤麻辣火锅这些，夏天吃多了容易上火，也容易引发肠胃不适.清淡饮食才是王道，蔬菜为主，适当搭配点瘦肉、豆制品，营养又不燥热。

还有人觉得喝冰镇饮料能降温，其实这样反而容易刺激肠胃，腹泻或者胃痛。冰镇饮料喝下去一时爽，但身体并没有真正降温，反而可能加重中暑风险......建议喝点温的绿豆汤菊花茶或者薄荷水，既能补水，又能清热。

说到绿豆汤，很多人都知道夏天要喝，但其实煮绿豆汤也有讲究。绿豆皮才是清热的关键,煮的时候别把绿豆煮得太烂，用沙锅慢火熬，味道更浓，效果更好。绿豆汤喝多了也不会上火，还能帮助排汗降温。

不过也不能光靠喝绿豆汤，还是得靠平时的饮食结构来调节.夏天可以多吃点绿叶菜，比如空心菜、苋菜菠菜这些，虽然有些菜是红色的，但其实它们含有丰富的铁和维生素,有助于增强体质，提高抗热能力。

还有人说吃点生姜可以防中暑，这听起来有点反常识，但其实夏天适当吃点姜能促进消化，防止因为贪凉引起的肠胃不适.比如喝姜汤、吃姜糖，夏天吃点姜，反而不容易因为冷饮吃多而拉肚子。

不过生姜性热，不能吃太多，尤其是本身体质偏热的人，吃多了反而会上火。是早上吃一点，晚上少吃,这样既能帮助身体适应温差，又不会加重内热.

，防中暑不是靠一两种食物就能解决的，而是要从饮食作息饮水、环境等多个方面综合调理。夏天出门戴帽子打伞，避免在中午最热的时候长时间待在户外。家里空调温度也不要调得太低，室内外温差太大容易感冒。

最后提醒一句，如果感觉头晕、恶心出汗多心跳快，可能是中暑前兆，赶紧找个阴凉地方休息，喝点淡盐水或者绿豆汤，严重的话要及时就医。别硬扛，身体是自己的，热起来可不讲道理。

夏天吃点清热解毒的蔬菜，配合良好的生活习惯，才能真正防中暑。别等出事了才后悔，平时多注意,身体自然会给你回报。

刚才说了“防中暑的蔬菜”，希望对大家有用。真的，每天动一动很重要，哪怕是散个步也行。血液循环好了,身体才不会僵硬。记得啊，别太累着自己，健康是慢慢养出来的。