儿童多动症食疗方六则
1、黑豆珍珠煲乌龟
黑豆50克(炒),珍珠母50克(打碎,用纱布包好),乌龟宰后去内脏,切块,沸水烫过,用黑豆、珍珠母放锅内加适量沸水烫汤,调味后,饮汤吃肉。
2、药蛋羊肝羹
鹌鹑蛋4只,羊肝(或牛肝)100克,水发银耳50克,玉米粉10克。羊肝切小块,银耳切成小粒,共放锅中,加适量清水,汤沸时用玉米粉加鹑蛋(去壳)拌匀,勾芡,以油、盐调味,食用。
3、酸枣莲子粥
去心莲子50克,酸枣仁爱10克,粳米150克,冰糖适量,将莲子、酸枣用纱布包好入锅中加入粳米煮粥,熟后将酸枣仁取出弃之,加冰糖适量,分2次服之,每日1次,连服2周以上。
4、甘麦大枣核桃煲猪心
用浮小麦60克,甘草3克,大枣10枚(去核),核桃肉30克,猪心1个(洗净、剖开留心内血),同4味药物—齐放锅内,加清水员汤,调味后,饮汤吃肉。
5、大枣百合炖猪脑
大枣6枚(去核),猪脑2个(去红筋衣膜,洗净),同大枣、百合放入炖盅中,加适量水,隔水炖熟,调味后饮汤吃肉。
6、黑芝麻饼
核桃仁100克,黑芝麻50克,奶油、白糖各式各50克,低筋面粉100克。将核桃仁用果汁机干打成碎末,加黑芝麻、奶油、白糖,搅拌均匀。加入面粉,搅匀,再做成均匀小饼。把小饼放入烤盘,烤箱预热到175度,12分钟后,见黄色即成。可作点心食用,补肝益胃,健脑润脏,适用儿童多动症。
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