治疗胆结石的科学饮食方法都有哪些

　　胆结石这种病是我们现在社会非常危害身体的一种慢性疾病，在国内，治疗胆结石的方法有很多，但是饮食是治疗患病的病人较好保健疗法，所以病人的饮食调理非常重要，下面我们就一起了解一下治疗胆结石的科学饮食方法都有哪些。

　　治疗胆结石的科学饮食方法都有哪些?

　　胆结石病人适宜的食物：

　　1、要多吃些含维生素的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。

　　2、要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。

　　3、要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。

　　4、要多吃些能促进胆分泌和松弛胆道括约肌、有汁胆作用的食物，如山楂、乌梅、玉米须(泡茶慢慢喝)。

　　5、要吃旱餐，不可让空腹的时间太长。

　　6、尽量减少食物中胆固醇和脂肪的摄入量。不吃或减少吃肥肉、动物内脏、蟹黄、蛋黄等高脂高胆固醇食物，少吃油炸食物，烹调食物应以清炖、蒸煮为宜。

　　7、应多吃富含蛋白质的食物，以保证每日热量及新陈代谢的需要。如豆类制品、菌菇类、瘦肉、禽类、海产及贝类等。

　　8、应多食谷物和淀粉类食物，多食富含纤维、维生素类食物，多吃各种粗粮，蔬菜水果，少吃含糖食品。

　　9、、多饮茶。茶水有增加胆汁排泌的作用，同时茶叶不仅含有丰富的蛋白质，还含有丰富的维生素。

　　胆结石病人禁忌的食物：

　　1、忌吃含胆固醇较高的的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子及巧克力等。

　　2、忌吃含高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪会引起胆囊收缩，导致疼痛。

　　3、忌卵节日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。

　　4、忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。

　　5、忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品能使胃酸过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。

　　主要提示：治疗胆结石的科学饮食方法都有哪些上述已为您解答，希望患有胆结石的病人可以牢记，在患病和护理期间要做到饮食合理，尽快痊愈。