胆结石患者吃什么好 8种果蔬任君挑选

　　胆结石是现在生活中的常见病高发吧，此病不仅发病人数非常多，而且每年都在增加，所以对于此病我们一定要趁早治疗，否则可能会给患者身体带来更大伤害。专家指出，胆结石是非常难治的疾病，所以患者要想尽快恢复，一定要做的药食结合，这样才能再治病的同时，不忘对患者身体进行调理，从而达到康复的目的。

　　胆结石患者吃什么好 8种果蔬任君挑选

　　1、核桃

　　核桃含有丰富的亚油酸，可以遏制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆结石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于结石的排出。

　　2、胡萝卜

　　中医认为，萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能。有研究证明，将萝卜绞汁后服用可阻止胆结石的沉积，对胆结石症有辅助治疗作用。萝卜还有防癌缓癌作用，所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。

　　3、黑木耳

　　黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。

　　4、生姜

　　人体前列腺素分泌过多可导致胆汁中的粘蛋白增加，合成结石析出。而生姜能遏制前列腺素的合成，可相对减少胆汁中粘蛋白的形成，从而达到遏制胆结石的目的。

　　5、橙子

　　常吃橙子不仅可以补充维生素C，还可以帮助人们预防胆结石。橙子中的维生素C含量很高，维生素C可以遏制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而使胆汁中胆固醇的浓度下降，两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少。实践证明，南瓜抗胆结石作用上不可小视，早上喝两碗南瓜粥，粥内煮一个**。中午吃几片蒸的南瓜或者炒南瓜当菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃点馒头，喝杯牛奶，其他菜肴也可以照常吃，但用动物油炒的菜和油腻食物较好不吃。

　　7、辣椒

　　常吃辣椒能预防胆结石。辣椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的辣椒，对缓解病情有一定作用。

　　8、橄榄油

　　研究发现，胆结石的形成与人们长年食用动物油也有关，因此胆结石患者要应尽量避免食用动物油，多食用植物油、橄榄油。其中，橄榄油有利于胆管收缩，倡导润滑，有助于结石的排出。

　　此外，多食利胆蔬菜，如青菜、笋、洋葱、番茄、玉米、青椒、南瓜、红皮萝卜、莲藕都有不同程度的溶石作用。多吃这些食物均有益于防止胆囊结石形成。必须限制过多地摄入脂肪和胆固醇含量高的食物，对肥胖的胆囊结石者更应限制。包括动物内脏、鱼籽、肥肉、蟹黄、蛋黄、奶油制品等。

　　以上就是关于胆结石患者吃什么好?8种果蔬任君挑选的全部内容介绍，希望能帮到您。专家表示，得了胆结石一定要尽快治疗，并且在治疗疾病的过程中还需要做好日常的饮食护理工作，这样才能尽快康复。