喝咖啡可以预防胆结石吗?专家说，近来很多胆结石患者咨询这样一个问题，不过适量的喝咖啡对胆结石的预防会起到一些很好的作用。相信广大朋友对这方面还可能不是很了解似的。下面我们就一起看下专家就喝咖啡可以预防胆结石吗做出的相关介绍吧。
首先，国内人日常食物结构本来就缺乏足够的钙摄取量，再加上平时懒于运动，所以喜欢喝咖啡的市民要注意钙质的补充。另外，进入更年期后的女性，因缺少雌激素，喝咖啡也会造成钙质流失。常饮咖啡的成人每天可补充100毫克的钙，或者至少一天喝一杯牛奶来补充钙质。因为，一杯咖啡中咖啡因的含量大约在50毫克左右，对于本身就存在缺钙的国内人来说，常喝咖啡应注意同时补钙。
其次，还有研究认为含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的几率低于40%。
需要提醒的是，切忌在空腹时喝咖啡。因为咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品，饮用时，要根据个体情况适可而止，总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣刺激食物。
所以说每天喝几杯咖啡似乎不会增加患心脏病或癌症的风险。目前有初步的证据表明：喝咖啡能减少人们患上最常见的、比较痛苦的胆结石病的风险，所以对人体健康大有益处。
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