多囊肾的饮食保健

　　多囊肾(polycystic kidney disease)为遗传性疾病，是肾脏一种先天性异常。双侧肾脏披髓质均可累及，但在程度上可不同。在遗传方式上表现为常染色体显性和常染色体隐性遗传两种。多囊肾给患者的身心健康造成了很大的危害，患者除了积极治疗外，还可以在饮食上进行调养，可对病情的治疗和控制起到事半功倍的效果。

　　多囊肾的营养膳食：

　　1.黄芪烧羊肉

　　羊肉、黄芪各25g，盐、姜等佐料适量。将黄芪洗净切片，加适量清水熬取浓汁，羊肉洗净切块，与黄芪汁用文火炖2～3h，加盐调味即成。可用于面色少华，倦怠乏力，易感染者。

　　2.扁豆薏苡仁田鸡汤

　　田鸡3只，薏苡仁15g，将扁豆薏苡仁浸泡半小时，田鸡宰杀后去皮及内脏，切成块。全部用料一齐放入锅内，加适量清水武火煮沸后，文火炖至熟烂即可，饮汤食田鸡。适用于纳呆，恶心便溏，舌质淡，苔薄，脉濡细，属脾虚湿盛者。

　　3.熟地枸杞子炖鳖鱼汤

　　如患者眩晕头痛，腰酸者可用鳖鱼1只(约250g)，熟地15g，枸杞子30g。将熟地、枸杞子洗净，鳖鱼放放沸水中烫，去内脏、爪、头，切块，将全部用料放入炖盅内，加适量开水，文火隔开水炖2h，调味即成。

　　4.决明子生山楂茶

　　决明子、生山楂各15g泡水当茶饮，可降血压。

　　5.益母草白茅根仙鹤草煲鸡汤

　　取一子鸡，洗净，益母草、白茅根、仙鹤草各10g，加生姜5g置煲锅内文火煲2h，食时去药渣，食鸡饮汤。用于血尿后调养。

　　6.桑椹蛋糕

　　桑椹30g，女贞子15g，旱莲草15g，鸡蛋500g，白糖300g，面粉200g。将桑椹子、女贞子、旱莲草洗净入锅，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煮熬20min，滤去渣，留汁。将上汁同鸡蛋、白糖、面粉拌匀，待面发起后，做成糕上笼蒸15mih即成。用于本病患者表现为阴虚火旺者。

　　7.人参核桃饮

　　人参3g，核桃肉3个。人参切片，核桃肉掰成两块，放入锅内，加水适量，于武火上烧沸，用文火熬煮1h即成。可当茶饮。有益气补肾之功，可当茶饮，常服。

　　多囊肾患者的日常保健

　　1.预防外伤

　　多囊肾囊肿的不断肿大，将会导致囊肿的囊内压不断增高，迫使患者的双肾也不断增大，腹腔内压加大。如此时任何一点轻微的外伤，如扭伤，碰伤，跌伤等就会加大腹脏内压或外伤外力直接对肿大囊肿的冲击，促使具有高内压的囊肿破裂、出血，很易诱发感染。

　　2.控制好血压

　　绝大多数的多囊肾患者在肾功能受损之前就会出现高血压，高血压的出现就会加速肾功能的损害，同时高血压也会对心、脑血管的损伤，会对多囊肾伴有脑血管瘤破裂出血造成中风等的严重并发症，故控制好血压对延缓肾功能恶化速度，防止并发症至关重要。

　　3.控制好饮食

　　多囊肾患者的合理治疗饮食对控制肾功能恶化进展非常重要。采用低盐饮食每天2~3克食用盐为宜，少吃含钾、磷，饮食，要低蛋白、低脂肪饮食、多吃富含维生素与植物粗纤维饮食，保持大便通畅。