耳聋患者日常饮食禁忌须知

　　耳鸣耳聋是一种很普遍的现象，耳鸣可以发生在不同年龄段的人身上，但是相对来说耳鸣的高发人群还是中老年人。导致耳鸣的因素有很多，一旦发生耳 鸣，对于患者本人来说就是莫大的痛苦，并且还会带来一些生活上的不便。因此一方面要配合医生积极治疗，另外，必须养成一个耳朵护理的好习惯，日常生活中要 加强对耳朵的护理，特别是饮食方面的护理。

　　1、多吃含铁丰富的食物

　　缺铁易使红细 胞变硬，运输氧的能力降低，耳部养分供给不足，可使听觉细胞功能受损，导致听力下降。补铁，则能有效预防和延缓中老年人耳鸣、耳聋的发生。45岁以上的人 群不分男女，天天铁的摄入量不应少于12毫克。常用食品中紫菜含铁量较多，每百克紫菜含46.8毫克铁，虾皮16.5毫克、海蜇皮17.6毫克、黑芝麻 26.3毫克、黄花菜12.6毫克、黑木耳11.9毫克、苋菜10.5毫克，香菜、木耳菜含铁量仅次于苋菜，豆制品平均含铁量约占4至6毫克。

　　2、多食含锌食物

　 　导致中老年人耳鸣、耳聋的因素很多，缺锌是一个重要原因。耳蜗内锌的含量大大高于其他器官。而60岁以上的老年人耳蜗内锌的含量明显降低，影响耳蜗的功 能而导致听力减退。天天应多吃含锌丰富的食物如，鱼、牛肉、鸡肉、**、各种海产品、苹果、橘子、核桃、黄瓜、西红柿、白菜、萝卜等。

　　3、常吃有活血作用的食物

　　活血化瘀能扩张血管，改善血液黏稠度，有利于保持耳部小血管的正常微循环。可常食用黑木耳、韭菜、红葡萄酒、黄酒等。

　　4、养成喝牛奶的习惯

　　牛奶中几乎含所有已知的维生素，以维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E和胡萝卜素。

　　5、常吃豆制品

　　大豆中含有大量的钙，补充耳蜗钙代谢不足，改善耳聋、耳鸣症状。因此，常吃豆制品，有利于预防耳聋。

　　6、多补充富含蛋白质和维生素类食物

　　有关专家的研究发现，噪声能使人体中的一些氨基酸和维生素类(如维生素B1、B2、B6等)消耗量增加。因此，我们在日常饮食中应多吃富含维生素D、铁、锌等元素的食物。这类食物主要有瘦肉、豆类、木耳、蘑菇、各种绿叶蔬菜、萝卜、西红柿、大蒜、牡蛎等。

　　7、要减少脂肪的摄入

　 　大量摄入脂类食物，会使血脂增高，血液黏稠度增大，引起动脉硬化。内耳对供血障碍最敏感，出现血液循环障碍时，会导致听神经营养缺乏，从而产生耳聋。中 年人每日脂肪总摄入量应控制在大约40克，应少吃各种动物内脏、肥肉、奶油、蛋黄、鱼子酱、油炸食物等富含脂类的食物。

　　8、限食

　　合理的节制进食可以延长寿命。有医学家进一步研究了限食与长寿及老年性耳聋的关系。采用隔日喂食法使鼠体重明显下降后发现，它们不仅平均寿命延长40%，而且耳蜗电图结果也比对照组好。由此可见，限食有可能延缓老年人耳聋的发生。

　　9、降低血脂

　 　有学者对341位老年人进行了研究观察，其中有高脂血症者其老年性耳聋的罹患率明显高于血脂正常者。这是由于高血脂影响了内耳的血液循环和致使内耳过氧 化物增多所致，故降低血脂有助于防治老年性耳聋。可适当多吃些植物油，多吃一些降血脂的食物，如洋葱、大蒜、木耳、香菇、海带、鱼类、豆类、玉米、黄瓜、 茄子、燕麦、奶类等。

　　求医网温馨提示：耳聋患者要适当增加户外活动。人久居室内，很少户外活动，容 易导致体内维生素D含量不足，引起听觉功能的障碍。维生素的缺乏，影响了钙的代谢，从而使耳蜗发生局限性缺钙，造成耳蜗继发性形态变化，干扰内耳的正常生 理功能，破坏内耳的听觉上皮细胞或骨的结构，以致使听力减退。因此，人要有足够的户外活动，接受阳光的照射，同时食用富含铁质、钙质、维生素的食物，如瘦 肉、豆类、木耳、虾皮、蘑菇以及各种绿叶蔬菜和水果。

　　【参考文献：《耳聋耳鸣眩晕患者必读》《专家解答耳聋耳鸣》】