吃哪些食物可以预防肺癌

　　现在的人们对于养生是越来越重视，食疗已经充斥着我们的生活，养生的电视节目也越来越多，讲究吃什么补什么，尽量避免吃药和预防一些疾病，今天我们一起来了解一下吃些什么食物对对肺癌是有预防的作用的。那么经常下厨房的女性和经常在外奔波的人们可以有意识地多吃一些这类食物，做好预防工作。防止我们的健康受到疾病的攻击。

　　曾有一项调查显示，若每日摄入较少维生素A，和在人体内可转化为维生素A的胡萝卜素，10年后发生肺癌的比率明显偏高。

　　研究人员认为，维生素A可维持细胞核完整性，保证上皮组织正常代谢，加速细胞核DNA修复，阻断细胞癌变过程，遏制癌症发生。长期缺乏维生素A，可使呼吸道上皮发生鳞状化生，进一步发展，就容易导致肺癌。

　　多吃黄绿色果蔬可预防肺癌：

　　1、维生素A：维生素A主要存在于动物组织中，蛋黄、奶、奶油、鱼肝油、动物肝脏等维生素A含量较多，但这些食物胆固醇含量高、热量高，因而应注意摄入量，不宜食入过多。

　　2、胡萝卜素：而西红柿、红薯、胡萝卜、南瓜、橘、橙、芒果、杏、苋菜、菠菜、韭菜、油菜、荠菜、茼蒿、青椒等黄色和绿色蔬菜、水果中，含有丰富的胡萝卜素，可以适当多吃，这不仅对预防肺癌有益，对高血压、糖尿病、血脂异常、冠心病等慢性病，也有一定预防效果。

　　3、葡萄：葡萄中含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变，并能遏制已恶变细胞的扩散。中医认为葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能，可常食之。

　　4、无花果：无花果肉中含抗瘤成分，能遏制癌细胞蛋白的合成。据6家肿瘤医院通过对1300多例病人观察，发现无花果对肺癌有一定抑瘤率，可作为肺癌病人的食疗佳果。

　　5、微量元素硒：研究显示，微量元素硒可提高机体免疫力，硒元素摄入不足，也会增加肺癌发生的危险。虾、蟹、瘦肉、蛋、蘑菇、芝麻等食物中硒元素含量较高，可以适当摄入，但动物性食物不宜过多食用，否则不利于心脑血管健康。

　　以上是简单的介绍了几种缓癌类的食物及品种，大家平时可以有意识地多吃一些，特别是在空气污染比较厉害的室外工作的人们，除了要带防尘口罩外还要多摄取一些有助于清理体内垃圾的食物，此外还要有健康的生活习惯和规律的作息时间。早上晚上出去锻炼一定要选在空气质量比较好的地方，雾霾天气较好不要出门，或是带上口罩。