肺癌的发生严重威胁到患者的身体健康，患者经常会伴有咳嗽、咳痰、喘息不止等临床症状，不利于患者术后伤口愈合与身体康复。研究发现患者科学的饮食有助于病情康复，下面小编为大家讲解多吃哪些食物可以降低肺癌风险，希望对患者有所帮助。
1、全谷类：血液中高量的维生素B可以永续地降低肺癌的风险。维生素B群来自日常饮食中，也可以帮助消化、稳定神经系统，维生素B群存在于鱼类、瘦肉、**、全谷类等。
2、糙米：专家指出，糙米富含矿物质硒和维生素E，可以增进肺部健康。患有慢性阻塞性肺炎(COPD)的人往往硒和维生素E都偏低。维生素E也可以改善肺癌症状。
3、胡萝卜：美国国家癌症研究院提出，富含β胡萝卜素的食物可以预防肺癌，包括胡萝卜、各式红紫色的蔬菜如紫色高丽菜、茄子等，这些食物同时也可以舒缓支气管炎和气喘的症状。
4、玉米：玉米黄质是一种类胡萝卜素可以保护肺部避免发展成肺癌，玉米黄质出现在黄、红色的蔬果里，如玉米、南瓜、木瓜等。
5、橘子：橘子有丰富的维生素C和钾，可以预防气管与支气管的感染与发炎，柑橘类水果也有丰富的抗氧化物，可以预防肺部产生自由基。
6、绿茶：发表在美国癌症学院的研究发现，每天喝5杯绿茶以上的人即使吸烟(当然较好戒烟)依旧可以降低肺癌的风险。
7、花椰菜：花椰菜和其他十字花科的蔬菜可以预防肺癌和改善阻塞性肺炎和气喘的症状。因为花椰菜有丰富的维生素C、钾和镁，也富含胡萝卜素和类黄酮这两种强力抗氧化物，可以预防肺癌。
看过通过上述对多吃哪些食物可以降低肺癌风险的介绍，希望能够帮助到广大肺癌患者正确的饮食。俗话说民以食为天，科学合理的膳食可起到辅助治疗肺癌的作用，缓解病情，减轻患者的痛苦。肺癌患者饮食必须符合辨证施治原则，要因病而异，因人而异，不能千篇一律。
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