对于肥胖症的朋友来讲，通过合理的饮食和有效的锻炼，也是可以控制自己的体重，让自己恢复健康的体型。所以肥胖症患者勿须担心。饮食调养贵在坚持，只要您坚持，就能达到理想的体型。
1)、长期地控制热量的摄入：刚开始调整热量时，要注意循序渐进，逐步降低，切不可骤然猛降或降至最低安全水平以下。每天的能量摄入以下低于1000千卡为宜。一般在1200-1500千卡(因人而异)。可从1500千卡→1200千卡→1000千卡逐步递减下来。
2)、忌食任何高热能食物，如高糖份及高脂肪食物，包括一些甜腻、油煎炸食物，如糖果、中西甜点心、甜饮料以及含脂肪较高的硬果类，如花生、瓜子、腰果、松子、核桃等，含碳水化合物高的食物，如淀粉类、谷类等要限量食用。
3)、养成良好的饮食习惯，定时定量，不吃零食和睡前夜宵。进餐时宜细嚼慢咽。
4)、注意烹调方法，菜肴制备以蒸、灼、拌、卤等少油烹调为主，减少用油量，每日控制在25克以内(不吃动物油)。猪、牛骨汤、连皮鸡汤等含脂肪高，在避免食用。
5)、饥饿时，宜选食体积大，热量低，又有饱腹感的食物充饥。多吃新鲜蔬菜，适量吃低糖水果(含糖14%以下)。低糖水果有：杨桃、番石榴、枇杷、西瓜、苹果、梨、桔子、火龙果、草莓等。不吃高糖水果：香蕉、芭蕉、荔枝、龙眼、榴梿等。
6)、保持均衡营养，每天的食物应包括五大类食物，即五谷类、肉类或豆类、蛋奶类、蔬菜瓜果类、油脂类(要尽量减少)。
求医网温馨提示：以上就是关于肥胖症患者的饮食调控方法及注意事项，希望对您和您的家人都能够有所帮助。
【参考文献《肥胖症:从基础到临床》《肥胖症饮食调控》】
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