肝癌是指发生于肝脏的恶性肿瘤，包括原发性肝癌和转移性肝癌两种，人们日常说的肝癌指的多是原发性肝癌。原发性肝癌是临床上最常见的恶性肿瘤之一，根据最新统计，全世界每年新发肝癌患者约六十万，居恶性肿瘤的第五位。现在随着肝癌的发病率逐年上升，越来越多的人开始关注肝癌的致病因素，这对疾病的全面预防是至关重要的。
肝癌的致病因素如下：
1、饮酒：饮酒不是肝癌的直接病因，但是酒精能够促进肝癌的发生和进展，长期酗酒嗜容易诱发肝癌。肝炎患者大量酗酒，会大大加快加重肝硬化的形成和发展，促进肝癌的发生。
2、病毒性肝炎：主要是乙型与丙型肝炎病毒感染，尤其是乙肝与乙肝病毒携带者，其原发性肝癌的发生率要比正常人高出2~100倍。
3、水源污染：饮用水严重污染，是肝癌发生的重要诱因，尤其是污染的沟水，其次为河水，井水最低，大家一定要注意肝癌的病因跟水源污染之间的关系。
4、饮食不当：长期进食霉变食物、含亚硝胺食物、微量元素硒缺乏这些因素也是促发肝癌的原因。黄曲霉毒B1是目前已被证明有明确致癌作用的物质，主要存在于霉变的粮食中，如玉米、花生、大米等。
摄食大量的含有亚硝酸盐的食物，亚硝酸盐在体内蓄积不能及时排出，可在体内转变成亚硝胺类物质，亚硝酸盐含量较高的食物以烟熏或盐腌的肉制品为多，具有明确的致癌作用。
5、基因突变：近年来，还有人认为，环境中的突变原和病毒作用激发肝细胞分裂反应途径的活化，引起细胞的点突变和基因易位，是加速癌细胞增殖的可能因素。
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