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肝癌患者的饮食

肝癌患者的饮食

  肝癌是目前发病率极高的一种恶性疾病,给人们的健康带来极大的危害,严重的影响人们的正常工作和生活,肝癌患者想要彻底康复,治疗只是一方面,进补是更重要的一方面,因为该病属于消化道疾病的癌变,饮食上要格外注意,不能食用太油腻的食物,要多吃清淡的食物。合理的饮食可以对出现不同症状的肝癌患者起到很好的作用,可以帮助晚期肝癌患者提高生活质量。

  肝癌病人不能吃刺激性的食物,如辛辣的,肝癌属于消化道的肿瘤,会有腹胀、恶心及食欲不振的表现,辛辣的食物会刺激消化道,让病人感觉难受,不利于病情;过于油腻的不要吃,油腻的会加重肝的负担,油腻的又容易让人感到恶心,且不容易吸收、消化,可能加重症状。另外,酒也是大忌,因为酒精要经过肝进行分解,而肝癌患者的肝脏需要休息,转化酒精会加重肝的工作量,所以一定不要饮酒。如果在肝癌的晚期,还要控制蛋白的摄入量,如果大量蛋白无法被肝脏分解,就会堆积,造成肝性脑病,会有昏迷,甚至于生命危险。

  肝癌患者宜多吃蔬菜

  蔬菜是人们生活中常用、富含营养物质,且对肝癌病人大有裨益的,肝癌患者可以适当的多吃。

  苦瓜:在所有瓜果菜蔬中,惟一有显著苦味的就是苦瓜,但是苦瓜的苦味却不使人讨厌,吃后有一种独特的凉爽、舒适的感觉;而且苦瓜从不把苦味传给其他食物,用苦瓜炒鱼焖肉,鱼和肉是丝毫不沾苦味的,故而人们美其名日“君子菜”。苦瓜内含有一种活性蛋白质,有缓癌作用,将这种蛋白质注射到患癌的老鼠体内,能促使老鼠体内的免疫细胞杀灭癌细胞。由于苦瓜有增进食欲、清热止渴作用,故十分适宜于有低热口干的肝病、肝癌患者食用。

  空心菜:又名蕹菜,性平,味甘,含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。

  荠菜:为十字花科植物,性平,味甘,含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明可缩短凝血时间,具有止血功效,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血者。

  卷心菜:即圆白菜、甘蓝,性平,味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E。卷心菜生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

  蘑菇:种类较多,包括菜蘑、口蘑、香菇等,性平,味甘,含多糖类、维生素类、蛋白质、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、缓肿瘤作用,肝病病人宜常食用之。

  木耳有:黑色与白色不同,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖,可益胃养血,具有滋养作用。

  胡萝卜:性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养、健胃消食,生熟均可食。可提高肝病病人维生素A水平,间接预**变的发生。

  西红柿:茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。西红柿具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。

  冬瓜:性微寒,味甘,含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸。瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿,化痰止咳;瓜肉可清热止渴,并可解鱼蟹毒。

  黄瓜:性寒,味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以遏制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。

  求医网温馨提示:吸烟、饮酒可使肿瘤的发病率增高,推测与肝的癌前病变有关。烟与酒均属辛辣湿热之品,而肝炎多因湿热疫毒所致,若吸烟饮酒则可进一步增热助湿,加重病情。所以,肝病病人应戒烟酒。

  【参考资料:《中西医结合抗肝癌》《肝癌防治270问》】

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