肝腹水主要表现为肝肿胀、黄疸、肝区疼痛等，当肝腹水出现时，除了着重原发疾病的治疗和对症处理，合理的饮食保健同样重要，有利于肝腹水的消除和康复。
1、肝腹水患者应采取少量多餐的方法，以免加重体内消化系统的负担，选用易消化、多纤维、少辛辣、无刺激性和较软的食物。
2、肝细胞的修复，需要足够的蛋白质等营养物质，蛋白质每天1～1.2g/kg。可多食各种鱼类、牛奶、蛋品、瘦肉等动物蛋白质和豆制品类植物蛋白，新鲜水果和蔬菜等。
3、高碳水化合物的食物可以为患者提供足够的能量，补充体内所需的各项物质，减少肝脏的消耗，减轻肝脏的负担，增加肝细胞修复和再生的动力。每日保证热量在2000Kcal以上。
4、肝腹水患者应严格限制水的摄入量。水分控制在1500毫升左右，控制静脉输液量，以保持出、入液体平衡。
5、控制每日食盐的摄入量，开始要控制在以每日不超过2克为宜，以后按情况加以调整，以避免钠的过量滞留。
6、酒精经过代谢产生的甲醛对肝脏损害较大，肝腹水患者本身肝功能已被损害，应避免饮酒。
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