一、葱白粥
【原料】粳米50克，葱白、白糖各适量。
【制作】先煮粳米，待粳米将熟时，把切成段的葱白2-3茎及白糖放入即可。
【用法】每日1次。热服，取微汗。
【功效】解表散寒，和胃补中。适用于风寒感冒。
二、姜糖饮
【原料】生姜片15克，葱白适量，红糖20克。
【制作】将葱白切成3厘米长的段(共3段)与生姜一起，加水50克煮沸，加入红糖即可。
【用法】趁热一次服下，盖被取微汗。
【功效】止呕吐，除风湿寒热，发汗解表，和中散寒。适用于风寒感冒、发热头痛、身痛无汗者。
三、米醋萝卜菜
【原料】生萝卜250克，米醋适量。
【制作】将萝卜洗净切片，加米醋浸数小时。
【用法】当菜下饭。每日1剂。
【功效】辛凉解表，消食解毒。适用于流行性感冒。
四、杭菊糖茶
【原料】杭菊花30克，白糖适量。
【制作】将杭菊花放茶壶内开水浸泡，加白糖适量。
【用法】代茶饮服。
【功效】通肺气止咳逆，清三焦郁火。适用于风热感冒初起、头痛发热患者。
五、葱豉汤
【原料】连须葱白30克，淡豆豉10克，生姜3片，黄酒30克。
【制作】将葱白、淡豆豉、生姜加水500克，煎沸再加黄酒煎煮。
【用法】热服，服后盖被取汗。
【功效】解表和中。
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