过敏性皮炎是一种接触过敏原而引发的皮肤病，生活节奏加快、精神压力加大等因素都有可能诱发疾病的发生，饮食因素也是其中一个重要的原因，因此遵循饮食原则，了解饮食禁忌，便可让过敏性皮肤病不再来。
中医认为本病常因饮食失节、嗜酒或过食辛辣刺激腥发动风之品，伤及脾胃，脾失健运，致使湿热内蕴，又外感风湿热邪，内外两邪相搏，充于腠理，浸淫肌肤发为本病。或因身体虚弱，脾为湿因，肌肤失养。或因湿热蕴久，耗伤阴血，化燥生风，而致血虚风燥，肌肤甲错。
过敏性皮肤病患者的饮食应该注意以下几个方面：
1、对光过敏的的患者应注意少食用香菜、芹菜、泥螺、荠菜、油菜、菠菜、莴苣、甘蓝、荞麦、及无花果等;避免日晒。
2、避免食用一些刺激性食物，如葱、姜、蒜、浓茶、咖啡、酒类及其他容易引起过敏的食物，如鱼、虾等海味。
3、在饮食方面，要注意营养平衡，可多吃一些牛奶、淡水鱼、豆制品及新鲜蔬菜、水果，以增强皮肤抵抗力。
4、多吃糙米、蔬菜，糙米、蔬菜所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止过敏性皮肤病的发生。
专家提示：饮食不仅仅能供给身体所必须，还能够对治疗起到辅助作用。因此患者在治疗过敏性皮肤病的过程中，一定不能忽视饮食对身体治疗的重要性，科学的饮食调理对于疾病的治疗起到事半功倍的效果。
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