黄酒会过敏么百度百科_求医网专题频道

黄酒，这种传统酿造酒，很多人从小喝到大，觉得温和不上头，但其实，它也可能引起过敏反应。你可能没怎么注意过这个问题,毕竟喝酒过敏这事儿，听起来好像不如花生、海鲜那么常见.不过，黄酒里头的成分，真不是你想的那么简单.

首先,黄酒的主要原料是糯米、小麦、水，还有酒曲.这些原材料中，小麦是最容易引起过敏反应的那个“嫌疑犯”!小麦蛋白，尤其是其中的麸质，有些人对它比较敏感，吃进去之后身体会“误判”,然后释放组胺,出现红疹、瘙痒、打喷嚏、流鼻涕,甚至更严重的症状.这种情况在医学上叫做“食物过敏反应”.

不过，也有人不是对原料过敏，而是对酒中的某些代谢产物过敏。比如，黄酒在发酵过程中会产生组胺、酪胺等生物胺类物质，这些物质有些人身体处理不了，一喝下去就会脸红心跳加快头晕，甚至恶心呕吐!这种现象其实更常见，但很多人误以为是“酒量不好”，其实可能是“酒品不好”.

还有,黄酒里含有少量的糖分和酒精，这两样东西对某些人来说也是“双刃剑”。比如，有哮喘病史的人，如果对酒精敏感，喝完黄酒后可能会诱发哮喘发作。再比如，有些人天生缺乏乙醛脱氢酶，这就是所谓的“喝酒脸红综合征”，喝下去的酒精代谢成乙醛以后排不出去，血管扩张、血压升高,严重的话甚至有生命危险。

但是，黄酒引起的过敏反应，并不是每个人都一样!有人只是轻微的皮肤瘙痒，有人可能就会出现呼吸困难.如果你以前喝过黄酒，没出现什么问题，那大概率不会有问题；但如果你以前喝过一次，出现了奇怪的症状，比如喉咙发紧、皮肤起红疙瘩、呼吸急促，那就要小心了，建议以后别再碰，或者先去医院做个食物过敏原检测。

还有一种情况，就是“伪过敏”。也就是说，不是免疫系统真正“反水”，而是身体对某些化学物质的耐受性差......比如，黄酒里可能含有少量的防腐剂、色素或者添加剂,这些成分虽然合法，但个别人吃了以后也会出现类似过敏的症状.这种反应虽然不是真正的过敏，但表现出来的症状却差不多，比如头痛、恶心、皮肤红肿等!

，如果你发现自己喝完黄酒以后总是不太舒服，比如总是喉咙痒、鼻子痒、脸红、心跳快，还是别喝了。可以先试着喝一点点，观察一下有没有不适反应.如果有的话，就别再冒险了。如果没有，那也别贪杯，毕竟酒这东西，喝多了对身体总归是没好处的.

再说说黄酒的饮用习惯.很多人喜欢温着喝,觉得这样更养胃、更舒服......其实，温热的黄酒更容易刺激血管扩张，尤其是对那些本身就有高血压、心血管疾病的人,喝下去之后可能会出现头晕、耳鸣、心跳加快的情况。这些症状虽然不一定是过敏，但也属于身体对酒精的异常反应。

还有，黄酒的酒精浓度虽然不高，一般在14%～20%之间，但它的糖分含量却不低。如果你本身血糖偏高，或者有糖尿病，那喝黄酒的时候就要格外小心了。糖和酒精的双重作用，可能会让你的身体一时之间“手忙脚乱”,代谢负担加重，甚至引发低血糖反应。

当然了，也不是说黄酒就一定不能喝.关键还是要看个人体质。有些人天生“酒量好”，代谢能力强,喝下去的酒精能迅速分解排出；有些人则相反，代谢慢，乙醛堆积，反应就大.，喝酒这事儿，真的不能“随大流”，别人喝没事，不代表你喝也没事.

最后,如果你不确定自己对黄酒是否过敏，最保险的办法就是先做个体检，查一查有没有对小麦、酒精、或者其他发酵产物的过敏情况。也可以先从小量开始试，观察几个小时，看看有没有不适反应。如果有，那以后就尽量避免；如果没有，那也别贪杯，适可而止。

黄酒虽好，也不能乱喝。尤其是对那些体质敏感、有慢性病、或者有过饮酒后不适经历的人来说，更要小心.身体是自己的，别为了面子、或者一时口腹之欲，伤了根本.

，别忘了保持日常卫生习惯，多学点关于“黄酒会过敏么百度百科”的知识.希望你身体棒棒的，生活稳稳的。别总坐着，起来活动活动，动一动才更有劲儿.小提示：别老加班，身体才是最重要的本钱啊!