吃黑虎虾和三文鱼过敏_求医网专题频道

吃黑虎虾和三文鱼过敏，这事儿听起来好像挺常见的,但其实每个人的身体反应都不太一样。有些人吃一口就起疹子，有些人可能只是轻微不适......我自己就认识一个朋友，她以前吃虾都没事，结果有次在餐厅吃了黑虎虾，不到十分钟脸就开始发红，还痒得不行，赶紧去医院打了针才缓过来。

黑虎虾和三文鱼都属于海鲜类，但它们引发过敏的机制其实不太一样。黑虎虾属于甲壳类,里面含有一种叫“原肌球蛋白”的蛋白质,这种东西在人体里容易被免疫系统误判为有害物质，于是就开始攻击,过敏反应。三文鱼是鱼类,过敏原主要是鱼肉里的某些蛋白质,比如“钙调蛋白”或者“鱼精蛋白”,不过这个说法是不是完全准确，我也不是很确定，毕竟我不是医生.

过敏的症状也五花八门，有的是皮肤红疹、瘙痒，有的是打喷嚏、流鼻涕,严重的甚至会呼吸困难血压下降，这种叫“过敏性休克”，非常危险。如果你知道自己对这两种食物过敏，还是尽量避免接触，哪怕是闻味道也有可能引发轻微反应。

我以前听说过一个案例，一个小女孩对海鲜严重过敏，结果她同学在午餐时吃了三文鱼，她坐在旁边就因为闻到了味道，开始咳嗽、喘不过气来,最后还是靠随身带的肾上腺素笔才缓解。这说明，过敏这件事，真不能掉以轻心。

但话说回来，也不是所有“吃海鲜不舒服”的情况都是过敏。有时候可能是消化不良，或者是食物不新鲜的肠胃反应......比如黑虎虾如果保存不当，里面的组氨酸会转化成组胺,人吃了之后可能出现类似过敏的症状，比如头晕、呕吐、皮肤发热,但这种情况其实不是免疫系统的问题，而是食物中毒.

怎么判断自己是不是真的过敏呢？最靠谱的办法当然是去医院做过敏原测试.现在常见的方法有皮肤点刺试验和血液检测两种。皮肤点刺就是用一点点可疑的过敏原涂在皮肤上，然后轻轻刺一下,看有没有红肿反应；血液检测则是抽血查特定的IgE抗体水平。不过这两种方法各有优缺点，医生会根据你的具体情况来判断用哪种.

有些人会说，那我自己在家试试看呢？比如少吃一点，看有没有反应？这个做法其实挺危险的。尤其是对已经有过严重反应的人，再吃哪怕一点点,都可能再次引发危险的过敏反应。千万别自己乱试......

关于治疗，目前最常用的是抗组胺药，比如氯雷他定、西替利嗪这些，可以缓解轻度的过敏症状。如果比较严重，就需要用到肾上腺素注射了。有些严重过敏的人出门都会随身带着肾上腺素笔，以备不时之需。

但问题是，很多人其实并不知道自己到底对什么过敏。有时候吃了一顿海鲜大餐，里面可能有虾、有鱼、还有贝类，结果出现了过敏症状，但不确定到底是哪一种引起的。这时候就得去医院做系统检查，把可能的过敏原都筛查一遍!

还有一个容易被忽略的问题是交叉过敏。比如你对黑虎虾过敏，那可能对螃蟹龙虾、扇贝这些也会有反应；对三文鱼过敏，也可能对其他鱼类比如鳕鱼金枪鱼等产生过敏反应!但这并不是肯定的，有些人只对某一种过敏，对别的海鲜没问题。

那如果真的不能吃这些，营养会不会受影响？黑虎虾和三文鱼都是高蛋白低脂肪，富含欧米伽-3脂肪酸,对心血管和大脑都有好处。但也不是非吃不可，其他肉类豆制品坚果也可以提供类似的营养......比如** 鸡肉、豆腐、亚麻籽、核桃这些也都含有一定量的优质蛋白和健康脂肪。

另外呢，现在市面上也有一些替代品，比如植物基的“人造虾”或者“人造三文鱼”，虽然口感可能不如真海鲜，但至少可以满足一下心理需求，而且啊不会引发过敏。

不过话说回来，饮食只是生活的一部分，真正重要的是你要清楚自己的身体状况，了解哪些食物对自己是安全的，哪些是肯定不能碰的。如果你不确定，那就早点去医院检查，别拖着。

其实，过敏这件事，不只是食物，还有花粉、尘螨宠物毛发等等。有些人是多重过敏，每天生活都像在“排雷”，但只要管理得当,其实也不会影响生活质量。

最后再提醒一下，如果你或者你身边的人出现严重的过敏反应，比如呼吸困难嘴唇肿胀、意识模糊等,立刻就医，必要时使用肾上腺素笔，并拨打急救电话。

吃黑虎虾和三文鱼过敏这事,不能马虎，也不能一概而论。每个人的身体反应不同，找到适合自己的生活方式才是最重要的。

，“吃黑虎虾和三文鱼过敏”，你还有什么想说的吗？欢迎留言分享。记得每天喝点温开水，别老喝饮料.多喝水对身体好，还能加快新陈代谢.健康小贴士：每天笑一笑，心情更轻松，日子也更美。