预防感染性腹泻安全卫生的饮食习惯尤为重要,日常生活中,生吃瓜果、蔬菜一定要洗净。注意手的卫生,饭前便后手要洗净,吃剩的饭菜放在冰箱冷藏室的时间不要过长,超过1到2天较好不要食用,食品放在冰箱里需用保鲜膜隔离,从冰箱拿出来的食物要重新煮沸后食用,尽量不吃半生或生食,提倡喝开水。不吃街头小摊上的熟肉制品或凉拌菜,以防止食物中毒或肠道感染。
一、夏季感染性腹泻的预防
1、健康教育,加强以预防肠道传染病为重点的卫生宣传教育,搞好环境卫生,提倡喝开水,不吃生的半生的食品。
2、改变有些农村人畜共舍的生活习惯。
3、免疫接种:本组传染病病原体种类多,尚没有理想的免疫制品。
4、加强饮用水卫生:要加快城乡自来水建设及自来水卫生监督管理,在一时达不到要求的地区,必需保护水源,改善饮用水卫生,实行饮用水消毒。
5、抓好饮食卫生:加强宣传和严格执行《中华人民共和国食品安全法》,特别要加强对饮食行业、农贸集市、集体食堂等的食品卫生管理。
二、如何预防宝宝感染性腹泻
1、吃冷饮要适度,尽量不给宝宝吃冷饮。冷食不但会影响宝宝胃肠道功能,还会影响宝宝牙齿发育。
2、不吃剩饭剩菜,即使放置在冰箱中的,也要慎重。食用冰箱中的剩食,一定要加热透。微波炉对饭菜没有消毒作用,放置在冰箱冷藏室内的熟食不能超过72小时。
3、手的卫生很重要,要有效洗手,只用清水冲冲不行,一定要用洗手液把手的各个部位,包括指甲缝都洗干净,然后用流动水冲洗干净,用洁净的毛巾把手擦干。
4、宝宝饮食污染往往不来自宝宝,而是父母或看护人,所以父母和看护人的卫生对预防宝宝感染性腹泻至关重要。
5、一旦腹泻,要带大便去医院化验,不要擅自给宝宝吃抗菌素或其他治疗腹泻的药物
温馨提示:吃生食要格外注意,洗净农药残留和可能的虫卵,先把菜上的泥土洗净,再用果蔬洗涤剂浸泡一两分钟,用清水把洗涤剂洗净,放在清水中浸泡三五分钟,如果是绿叶蔬菜建议放在开水中烫一下,但不要在开水中煮。
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