预防感染性腹泻安全卫生的饮食习惯尤为重要，日常生活中，生吃瓜果、蔬菜一定要洗净。注意手的卫生，饭前便后手要洗净，吃剩的饭菜放在冰箱冷藏室的时间不要过长，超过1到2天较好不要食用，食品放在冰箱里需用保鲜膜隔离，从冰箱拿出来的食物要重新煮沸后食用，尽量不吃半生或生食，提倡喝开水。不吃街头小摊上的熟肉制品或凉拌菜，以防止食物中毒或肠道感染。
一、夏季感染性腹泻的预防
1、健康教育，加强以预防肠道传染病为重点的卫生宣传教育，搞好环境卫生，提倡喝开水，不吃生的半生的食品。
2、改变有些农村人畜共舍的生活习惯。
3、免疫接种：本组传染病病原体种类多，尚没有理想的免疫制品。
4、加强饮用水卫生：要加快城乡自来水建设及自来水卫生监督管理，在一时达不到要求的地区，必需保护水源，改善饮用水卫生，实行饮用水消毒。
5、抓好饮食卫生：加强宣传和严格执行《中华人民共和国食品安全法》，特别要加强对饮食行业、农贸集市、集体食堂等的食品卫生管理。
二、如何预防宝宝感染性腹泻
1、吃冷饮要适度，尽量不给宝宝吃冷饮。冷食不但会影响宝宝胃肠道功能，还会影响宝宝牙齿发育。
2、不吃剩饭剩菜，即使放置在冰箱中的，也要慎重。食用冰箱中的剩食，一定要加热透。微波炉对饭菜没有消毒作用，放置在冰箱冷藏室内的熟食不能超过72小时。
3、手的卫生很重要，要有效洗手，只用清水冲冲不行，一定要用洗手液把手的各个部位，包括指甲缝都洗干净，然后用流动水冲洗干净，用洁净的毛巾把手擦干。
4、宝宝饮食污染往往不来自宝宝，而是父母或看护人，所以父母和看护人的卫生对预防宝宝感染性腹泻至关重要。
5、一旦腹泻，要带大便去医院化验，不要擅自给宝宝吃抗菌素或其他治疗腹泻的药物
温馨提示：吃生食要格外注意，洗净农药残留和可能的虫卵，先把菜上的泥土洗净，再用果蔬洗涤剂浸泡一两分钟，用清水把洗涤剂洗净，放在清水中浸泡三五分钟，如果是绿叶蔬菜建议放在开水中烫一下，但不要在开水中煮。
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