冠心病患者的食疗_求医网专题频道

　　冠心病的发病病因或多或少都与饮食营养有着直接或间接的关系，注重合理饮食，是防治发生冠心病的主要措施之一，冠心病患者在饮食上要少量多餐、避免过饱、不饮浓茶、含咖啡的饮料，忌食胀气的食物如生萝卜、干豆类，以免肠胃胀气影响心脏活动。在饮酒方面，少量饮酒可适当增加血液循环，有利于桥血管的通畅，术前不饮酒者可不必饮酒。

　　冠心病患者的食疗：

　　首乌百合粥

　　制何首乌15-30克，以沙锅煎煮，去渣取浓汁，与洗净的百合30克、枸杞子9克、大枣6枚、粳米100克、白糖适量，共煮为粥，早晚服食。冠心病偏阴虚者宜服食。

　　姜桂薤白粥

　　干姜3克、薤白9克(鲜者均加倍)、葱白2茎，洗净，切碎，与粳米100克同煮为粥，撒入肉桂末0.5-1.0克，日服1-2次。适用于冠心病证属阳虚或寒凝者。

　　海藻昆布汤

　　海藻30克、昆布30克、木耳15克、黄豆200克，共炖煮，加少量调味品后服食。冠心病合并高脂血症、高血压者可常服食。

　　双参山楂酒

　　人参6克、丹参30克、山楂30克，置于瓶中，加白酒500克，浸泡半月后即成。每日服2-3次，每次10-15毫升。适用于冠心病证属气虚血瘀者。

　　养心活血蜜膏

　　龙眼肉、桑椹子、百合、茯神、酸枣仁、丹参各60克，山楂120克，红花30克，煎煮3次，合并滤液，浓缩，兑炼蜜适量收膏。每日服2-3次，每次服20-30克。冠心病有心气虚、心阴虚和血瘀表现者，可常服此蜜膏。

　　冠心病患者的饮食：

　　增加水果蔬菜的摄入，以增加膳食纤维和维生素的摄入。对于冠心病患者来说，每日主食的总量可比健康人少一些，但水果蔬菜不能少。水果蔬菜中含有丰富的膳食纤维和维生素，其中可溶性纤维素具有降血酯和保护血管的作用，维生素C、维生素E、维生素A也能保护心血管，对预防冠心病极为有益。

　　低盐及适宜蛋白质。一方面食盐摄入量与冠心病发病呈正相关，另一方面高血压与冠心病相伴而行，因而冠心病患者不宜摄盐过多，每日在8克以下为宜。蛋白质与总热量构成比为15—20%，除少量为动物蛋白外，建议增加植物蛋白的摄入，如大豆蛋白质，可起到防治动脉粥样硬化和冠心病的积极效应。

　　求医网温馨提示：生、冷、辛辣刺激性食物也是冠心病人不宜食用的食物，如白酒、麻椒、麻辣火锅等，还有热性食物如浓茶、绿豆、羊、狗肉等都不宜于冠心病人食用。

　　【参考文献：《冠心病生活调养100招》《冠心病居家调养自疗金典》】