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高血糖患者的饮食原则

高血糖患者的饮食原则

  高血糖是糖尿病的主要症状之一,如果血糖持续升高,而长时间得不到控制的话很容易就会引发各种并发症。那么如何合理饮食呢?

  高血糖的饮食原则

  (1) 控制总热能

  摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想体重为宜。肥胖者必须减少热能摄入,消瘦者可适当增加热量达到增加体重。

  (2) 供给适量的碳水化合物。

  目前主张不要过严地控制碳水化合物,糖类应占总热能的60% 左右,每日进食量可在250克~300克,肥胖应在150克~200克。

  (3) 供给充足的食物纤维。

  流行病学的调查提出食物纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。


高血糖饮食原则

  (4) 供给充足的蛋白质。

  糖尿病患者膳食中蛋白质的供给应充足。有的患者怕多吃蛋白质而增加肾脏的负担。当肾功正常时,糖尿病的膳食蛋白质应与正常人近似。

  (5) 控制脂肪摄入量。

  有的糖尿病患者误认为糖尿病的饮食治疗只是控制主食量。其实不然,现在提倡不要过多的控制碳水化合物,而要严格的控制脂肪是十分必要的。

  (6) 供给充足的维生素和无机盐。

  凡是病情控制不好的患者,易并发感染或酮症酸中毒,要注意补充维生素和无机盐,尤其是维生素B族消耗增多,应给维生素B制剂,改善神经症状。

  (7) 糖尿病患者不宜饮酒。

  酒精能够产生热能,但是酒精代谢并不需要胰岛素,因此少量饮酒是允许的。

  (8)合理安排进食。

  糖尿病患者应合理安排每日三餐,每餐都应含有碳水化合物、脂肪和蛋白质,以有利于减缓葡萄糖的吸收。

  (9) 应控制油炸食品,粉条薯类食品及水果。

  但不是不吃薯类和水果,应学会自行掌握各种 食品交换的方法,这样才能够达到平衡营养。

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