富贵病的饮食保健_求医网专题频道

　　如今患“富贵病”的人群有逐年增多的趋势，包括高血脂、糖尿病、性早熟等等。以前中年男性是脂肪肝的“主力军”，而现在出现了低龄化趋势。胖人皮下脂肪多，下丘脑提前增加了促性腺激素释放激素的分泌和释放量，导致性早熟。肥胖是富贵病等很多疾病的高危因素。警惕“富贵病”，从素食中找健康。

　　1、全麦食品

　　人体需要碳水化合物提供能量，碳水化合物的较好来源是全麦，比如燕麦片、粗面面包、以及玄米(也就是糙米)。它们含有麸糠和胚芽，以及富含能量的淀粉。人体消化全麦的时间要比消化白面包这样直接的碳水化合物长，这会使人体的血糖和胰岛素保持在一个合理的水平，并很快会下降。很好地控制血糖和胰岛素水平，能够减少人体的饥饿感，阻止Ⅱ型糖尿病的发生。

　　2、蔬菜和水果

　　多吃蔬菜和水果可以有效防止心脏病和心绞痛的发生;预防各种癌症;降血压;减轻被称作憩室炎的肠道疾病;防治白内障和青光眼，对65岁以上的老人来说，这两种眼疾是造成老年失明的主要病因。

　　3、鱼、禽、蛋

　　这是蛋白质的主要来源。大量的研究表明，吃鱼可以减少心脏病的危险。鸡肉和火鸡的饱和脂肪含量低，也是很好的蛋白质来源。**是长期被妖魔化的食物，因为它的胆固醇含量相对较高，实际上，**是很好的早餐，它比油炸甜面包圈或者精面面包圈要好得多。

　　4、坚果和带壳豆

　　坚果和带壳豆是植物蛋白、植物纤维、维他命和矿物质的较好来源。带壳豆包括黑豆、蚕豆、毛豆等干货。很多坚果含有丰富的健康脂肪，比如，杏仁、核桃、小胡桃、花生、榛子、松子等可以直接标明该食物有益于心脏。

　　5、奶制品和代用钙

　　酸奶为防治骨质疏松，需要摄入钙、维生素D等，奶制品是美国人获得钙的传统来源。除了牛奶和奶酪这类含有饱和脂肪的食品外，还有其他的健康方式获取钙。例如，三杯全脂牛奶相当于十三小条熟熏肉所含的饱和脂肪。如果你喜欢奶制品，可坚持选择脱脂或者低脂产品。如果你不喜欢奶制品，代用钙食品是保证每日人体钙需求量的保证。

　　6、多种维生素

　　日常多种维生素，多种矿物补充物是人体的营养后备。

　　7、酒精类

　　每天少许喝点儿酒，可以降低心脏病的危险。适量是很重要的，酒精是双刃剑，危害与益处同在。对于男人来说，平衡点是每天喝1到2杯，这可不是指扎啤杯。对女人来说，每天一杯足够了。

　　现在的父母都很宠爱孩子，青少年自控能力又不足，爱吃可乐、汉堡等高热量食物，饮食以荤菜为主，儿童要预防富贵病，还是要少吃高热量、高油脂、低蛋白的食物，如饮料、薯片、洋快餐等，糖分太多，同时要增加孩子的活动量，要多吃粗粮和蔬菜，少吃糖类食品。