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肝硬化患者如何饮食调养

时间: 2014-09-11 15:10 来源: 求医网 编辑: 求医小编

  肝硬化患者的饮食有严格的要求,蔬菜和水果是肝硬化患者日常生活饮食中不可缺少的一部分,肝硬化患者们大都害怕去吃脂肪,其实脂肪不应该去限制太严,对于肝硬化患者来说,他们的肝脏和身体状况更加脆弱,及时的保护肝脏是非常必要的,可以缓解和预防对肝脏的伤害。

  预防肝硬化吃哪些食物比较好:

  百合:性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。

  胡萝卜:性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。

  西红柿:茄科植物,性平,味酸微甘,富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效,生熟食用均可。

  冬瓜:性微寒,味甘,含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸,瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿,化痰止咳;瓜肉可清热止渴,并可解鱼蟹毒。

  黄瓜:性寒、味甘,含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,尤其适合脂肪肝的防治。

  肝硬化食疗:

  香佛莱眼粥

  做法:香椽、佛手各9克水煎,滤汁去渣,入炒莱菔子(研末)15克。粳米100克及适量水,共煮粥。

  用量:分2次/日服。

  功能:主治肝硬化表现为气臌者。

  商陆粳米粥

  做法:商陆5~10克用水煎汁,去渣,入粳米50~100克至药汁中煮粥。

  用量:分2次/日温服,l剂/日。

  功能:通利大小幷便,消肿。主治肝硬化。

  复方桃仁粥

  做法:桃仁9克,陈皮6克,生山楂12克,同水煎,滤汁去渣,加粳米及适量水共煮粥食。

  用量:2次/日,1剂/日。

  功能:主治早期气滞血瘀型肝硬化。

  求医网温馨提示:熬夜唱卡拉OK,长时间打游戏,连续几天打麻将,睡眠黑白颠倒等都是日常生活中伤肝的坏习惯,要调理脂肪肝,首先就是要按时作息,早睡早起。

  【参考文献:《肝硬化》《专家解答肝硬化》】


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