肝硬化的危害之大，严重影响到人们的身心健康，对于人们来说要好好的进行治疗肝硬化，对于人们来说是很重要的，那么一般肝硬化的患者朋友们不知道该怎么饮食，尤其是以前的不好的饮食习惯不知道怎么改掉，因此肝硬化患者应该科学饮食。
肝硬化的饮食有很多讲究，不恰当的饮食只会造成肝病恶化，那么肝硬化应该如何科学饮食呢?
补充足够的热量：充足的热量可减少对蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成。肝硬化患者每日食物热量以2500-2800千卡较为适宜。按体重计，每日每千克体重约需热量35-40千卡。要有全面而丰富的维生素：b族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用。
1、维生素c：可促进新陈代谢并具有解毒功能。脂溶性维生素a、d、e对肝都有不同程度的保护作用。
2、食谱应多样化：肝硬化病人的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以要注意食谱的变化，选择病人喜爱的食物，讲究色美、味香、软烂可口、易消化
3、适量的蛋白质：一般每日供给100-120克。血浆蛋白减少时，则需大量补充蛋白质，每日每千克体重可供1.5-2克，较高的蛋白饮食对保护肝细胞、修复已损坏的肝细胞有重要意义。当血浆蛋白过低而引起腹水和水肿时，蛋白量可增加。而在肝功能严重受损或出现肝昏迷先兆症状时，则不应给予高蛋白饮食，而要严格限制进食蛋白量，以减轻肝脏负担和减少血中氨的浓度。
4、禁止饮酒。酒精在体内主要是通过肝脏进行代谢，排出体外。饮酒会加重功能本已减退的肝脏的负担。所以应一定禁止喝一切含有酒精的饮料，并忌用刺激性食物如辣椒、芥末等以及加盐、加味精的食品。此外，还要严禁抽烟。
肝硬化应该好好的进行饮食，这对于一个人来说疾病的康复是很有必要的，那么如何进行饮食呢，上面做了很详细的介绍，应该吃什么不吃什么，大家一定要从饮食上多注意，不要还是按照以前的饮食习惯进行，对于不好的行为习惯要彻底改掉。
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