肝硬化患者由于病痛困扰平时食欲较差,消化功能下降,所以妥善安排患者饮食,保证合理营养,是肝硬化治疗过程中举足轻重的事。但是具体应怎样饮食是不能一概而论的,应针对病因病情而定。那么,平时多吃哪些食物可以缓解肝硬化疼痛?
新鲜蔬菜:蔬菜含有丰富的维生素,其中以维生素C和维生素A最为重要,不过维生素C在烹煮时会大量流失,蔬菜颜色越深绿或深黄,含有的维生素A和维生素C就越多。另外,有一些蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质,能平稳血液中的酸碱值。可选择维C丰富的绿叶蔬菜,胆碱含量较高的莴苣、藕、胡萝卜、芹菜、苋菜、花菜等。能增强胃液、增进食欲,并具有镇痛的作用。
真菌类蔬菜:其属于天然菌类食品,日常中如蘑菇、香菇、黑木耳、金针菇、银耳等其含蛋白、多糖类、多种维生素、晒元素、无机盐等多种营养成分,肝硬化病人经常适量食用可提高机体免疫力及抵抗力。
菠菜:富含叶绿素及多种有效成分,可维持机体酸碱平衡,可防癌、舒缓压力、调节肝胆功能等功效,还可促进机体新陈代谢,促进肝脏及机体毒素的及时排除,对肝硬化患者的病情是有益的。
豆制品:属于高蛋白低脂肪的食物,肝硬化患者在饮食上适宜多吃些大豆及豆制品,不仅含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B1、B2等多种营养成分,而且有助于促进肝细胞的修复与再生。
海产品类:其含有丰富的对肝脏有利的的卵磷脂;含有调免、促进肝细胞修复的优质蛋白及营养成分;含有的丰富的矿物质及微量元素,因此肝硬化患者在饮食上选择鱼、海鲜、牡蛎、螃蟹等适量并选择性食用,对肝硬化病情是有益的。
奶类:适宜饮用脱脂牛奶及酸奶,尤其是酸奶其含有乳酸杆菌对肠道里的腐败菌有遏制和杀灭作用,经常饮用酸奶可以使肠道呈现酸性环境,进而减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用,对肝脏的保护及肝昏迷的预防都是很有益的。
牛樟菇食品:台湾仅有的牛樟菇能提升肝细胞功能,若是患有肝硬化的病人早晚服用百年牛樟菇片,可以直接作用于受损肝脏,修补肝细胞功能;同时还能降低细胞异化之可能,遏制细胞变异。百年牛樟菇中的多醣体、三萜类成分对于遏制肝细胞异化和增殖有明显效果,而且特含有腺苷能降低胆固醇和脂肪含量,对于预防脂肪肝、肝硬化同样有效。
平时多吃哪些食物可以缓解肝硬化疼痛?总之,由于肝功能受到损害的程度轻重不一,往往出现不同的并发症,因而对饮食的要求也不一样。一般来说,肝硬化病人的饮食原则为高热量、高蛋白、高维生家、易消化饮食,但根据病情变化,合理调剂搭配既保证营养全面,又不使之过量。
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