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肝移植患者需注意的饮食常识

时间: 2014-07-02 13:52 来源: 求医网 编辑: 求医小编

  随着医疗技术的不断先进,医学的不断完善,在国内肝移植的成功开展为许多终末期肝病患者带来了生的希望,肝移植后患者经过前期和恢复期积极补充营养,使患者长期营养不良状态得到进一步纠正和改善。进入维持正常营养阶段,此阶段的病情特点是肝功能持续正常,病情稳定,无排斥、无感染等并发症,且大部分病员可恢复工作。

  一、肝移植患者饮食中要注意的问题

  1.戒酒。

  2.严格限糖:水果150—300g/天,一般不超过250g/天。

  3.限制胆固醇。饮食宜清淡,不要食用油煎、油炸食品。限制含胆固醇高的食物摄入,比如:动物内脏,蛋黄、乌贼鱼等。

  4.忌用提高免疫功能食物。如:白木耳、黑木耳、人参等。

  肝移植患者,以高维生素、低糖、低脂肪、和适量的优质蛋白为主。少食多餐,以细软易消化、少纤维、少刺激的软食或半流质饮食为主。

  5.适当补钙:免疫抑制剂可以抑制医学教育|网搜集整理钙的吸收,长期应用可以导致骨质疏松,出现关节痛、手足抽搐等,可以补充牛奶、骨头汤等。

  6.选择复合主食:如米饭、馒头、面包等。

  7.不要暴饮暴食,对于易引起过敏的食物,如:虾、蟹、浅海养殖的贝类等,不要过多食用。尿酸高的患者不要过多食用肉汤。

  二、适宜食品

  动物类:鱼、鸡、瘦肉、牛肉、奶制品、蛋类。

  植物类:山药、胡罗卜、罗卜、西瓜、冬瓜、玉米等新鲜的蔬菜、水果。

  三、减少食用的食品

  1.避免食用熏、腌、酱制品及高脂肪食物。

  2.尽量避免食用豆制品。

  3.少食含盐高的食物,如咸饼干。

  求医网温馨提示:肝移植患者,以高维生素、低糖、低脂肪、和适量的优质蛋白为主。少食多餐,以细软易消化、少纤维、少刺激的软食或半流质饮食为主。

  【参考文献:《肝移植手册》《实用肝移植300问》】


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