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高血压低盐饮食是多少g

时间: 2025-05-04 15:29:05 6人阅读

高血压患者低盐饮食的每日盐摄入量一般应控制在5克以下，部分特殊患者需进一步降低至2克左右。这一标准基于钠离子与血压升高的病理关联，以及国内外权威指南的明确建议。

食盐中的钠离子是导致血压升高的关键因素。当人体摄入过多钠时，会引起水钠潴留，导致血容量增加，心脏负担加重，进而使血压升高。因此，控制盐的摄入量对于高血压患者至关重要。《中国居民膳食指南2022》推荐，成年人每日食盐摄入量不大于5克，这一标准同样适用于高血压患者。而针对伴有耳鸣、眩晕、水肿等特殊症状的高血压患者，每日盐摄入量应严格控制在2克以下，以更有效地减轻水钠潴留，降低血压波动风险。

在日常饮食中，高血压患者需严格规避高盐食品，如咸肉、咸鱼、咸菜、酱菜等腌制食品，以及味精、加碱面食、薯片等加工食品。这些食品中往往含有大量隐性钠，即使未额外加盐，也可能导致钠摄入超标。同时，烹饪时应减少食盐、酱油、黄酱等调味品的使用量，可用香料、柠檬汁等替代部分盐分，既丰富食物风味，又降低钠摄入。例如，1克食盐约等于5毫升酱油，3克食盐约等于10毫升黄酱，需根据调味品含钠量精准换算用量。

此外，患者还需关注食品标签中的钠含量信息，优先选择低钠或无钠产品。若无法完全避免食用高盐食品，可通过少量多次、搭配低盐食物等方式稀释钠浓度。例如，将高盐食物与新鲜蔬菜、水果混合食用，既能平衡口感，又可减少钠对血压的影响。

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