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肝硬化饮食知晓率查检表

肝硬化饮食知晓率查检表

时间: 2025-05-11 10:52:30 6人阅读

肝硬化饮食知晓率调查表

为了更好地了解患者对肝硬化饮食知识的掌握程度,提高患者的健康管理水平,我们特设计了以下调查问卷。本问卷旨在评估您对肝硬化相关饮食知识的了解情况,所有内容仅供科学研究使用,您的回答将被严格保密。

 一、基本信息

1. 您的性别是?

- [ ] 男

- [ ] 女

2. 您的年龄范围是?

- [ ] 18岁以下

- [ ] 18-30岁

- [ ] 31-50岁

- [ ] 51-70岁

- [ ] 70岁以上

3. 您是否已被诊断为肝硬化?

- [ ] 是

- [ ] 否

4. 如果您已经被诊断为肝硬化,请问确诊时间有多久?

- [ ] 半年内

- [ ] 1-3年

- [ ] 3年以上

 二、饮食知识问答

 (一)关于蛋白质摄入

5. 肝硬化患者是否需要控制蛋白质的摄入量?

- [ ] 需要

- [ ] 不需要

6. 下列食物中,哪一类富含优质蛋白且适合肝硬化患者适量食用?(可多选)

- [ ] 鱼类

- [ ] 瘦肉

- [ ] 豆制品

- [ ] 动物内脏

7. 肝硬化合并肝性脑病的患者,蛋白质摄入应如何调整?

- [ ] 完全禁食蛋白质

- [ ] 减少动物蛋白,增加植物蛋白

- [ ] 增加蛋白质摄入以补充营养

 

(二)关于脂肪摄入

8. 肝硬化患者是否需要限制高脂肪食物的摄入?

- [ ] 需要

- [ ] 不需要

9. 下列哪些食物属于高脂肪食品?(可多选)

- [ ] 油炸食品

- [ ] 动物油脂

- [ ] 奶油蛋糕

- [ ] 新鲜水果

10. 对于肝功能较差的患者,建议选择哪种类型的脂肪?

- [ ] 饱和脂肪酸

- [ ] 反式脂肪酸

- [ ] 不饱和脂肪酸

 (三)关于盐分和水分摄入

11. 肝硬化患者是否需要限制盐分摄入?

- [ ] 需要

- [ ] 不需要

12. 下列哪些措施有助于减少盐分摄入?(可多选)

- [ ] 使用低钠盐替代普通盐

- [ ] 少吃腌制食品

- [ ] 烹饪时减少酱油用量

- [ ] 多喝含盐饮料

13. 肝硬化伴有腹水或水肿的患者,是否需要限制水分摄入?

- [ ] 需要

- [ ] 不需要

 (四)关于糖分和碳水化合物

14. 肝硬化患者是否可以随意摄入糖分较高的食物?

- [ ] 可以

- [ ] 不可以

15. 下列哪些食物含有较高糖分?(可多选)

- [ ] 巧克力

- [ ] 蜂蜜

- [ ] 白米饭

- [ ] 新鲜蔬菜

16. 碳水化合物在肝硬化患者的饮食中起到什么作用?

- [ ] 提供主要能量来源

- [ ] 增加肝脏负担

- [ ] 引发血糖波动

 三、综合认知

17. 您是否知道肝硬化患者需要避免饮酒?

- [ ] 知道

- [ ] 不知道

18. 您认为肝硬化患者的饮食管理对病情控制有多重要?

- [ ] 非常重要

- [ ] 比较重要

- [ ] 一般重要

- [ ] 不重要

19. 您平时是否会主动学习与肝硬化相关的饮食知识?

- [ ] 经常学习

- [ ] 偶尔学习

- [ ] 很少学习

- [ ] 从不学习

20. 您希望通过何种方式获取更多关于肝硬化饮食的知识?(可多选)

- [ ] 医生指导

- [ ] 护理人员讲解

- [ ] 健康讲座

- [ ] 网络资源

- [ ] 其他:__________

 四、结束语

感谢您抽出时间完成本次问卷!您的每一份回答都将帮助我们更好地了解肝硬化患者的饮食需求,并为后续健康管理提供参考依据。如果您有任何疑问或建议,欢迎随时与我们联系!

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