高血压饮食不能吃什么肉

对于高血压患者而言，在其饮食管理这个过程当中，肉类的选择是特别需要被加以注意的，原因在于不恰当的肉类摄入，很有可能对血压的控制造成一些不利的影响，接下来会从高血压饮食原则、不能吃的肉类以及适合食用的肉类这三个不同方面来予以详细说明。

一、关于高血压饮食的那些基本原则

高血压患者，他们需要遵循的是一种低盐、低脂、高钾、高纤维的饮食原则，而这种原则对控制血压有着重要的帮助作用，具体所涵盖的内容包括：

所谓低盐饮食，指的是每日盐摄入量被控制在5克以下这个范围，应当避免的是像腌制食品、加工肉制品这类高钠食物，这是由于高钠摄入会使得身体出现水钠潴留的情况，进而使得血管压力有所增加；

低脂饮食要求减少饱和脂肪以及胆固醇的摄入，需要回避的有动物内脏、肥肉、油炸食品等，其目的在于降低血脂以及动脉硬化出现的风险；

高钾饮食则是适量增加像香蕉、菠菜、土豆这类富含钾元素的食物，这是因为钾能够协助钠进行排泄，由此辅助降低血压数值；

适量蛋白质则是要选择诸如瘦肉、鱼类、豆制品这样的优质蛋白质来源，通过这样做来维持身体正常的生理功能，与此同时，又需要避免过量摄入，防止肾脏的负担加重。

二、高血压患者不能去食用的肉类有哪些

高血压患者应该要对以下几类肉类敬而远之，这是因为这些肉类很可能对血压控制产生负面的作用，比如：

肥肉，像猪、牛、羊等动物的肥肉部分，因其脂肪含量极高，容易致使血脂升高，从而增加动脉硬化的发病几率，最终导致高血压患者的病情出现加重的情况；

动物内脏，例如猪肝、鸭肝、肥肠等，这类食物胆固醇含量相当高，要是长期食用的话，可能导致血脂出现异常情况，从而影响到血压的正常控制；

加工肉类，诸如火腿、香肠、腊肉等，这些食品通常含有较高的钠以及一些添加剂，极容易引发血压升高问题；

红肉方面（过量摄入的情况下），虽然瘦的红肉例如瘦猪肉、瘦牛肉能够适量食用，然而一旦过量摄入，就可能增加胆固醇和脂肪的负担，对血压管理是非常不利的。

三、适合高血压患者适量去选择食用的肉类

高血压患者可以适量挑选以下的肉类，通过这种方式去补充优质蛋白质，同时又避免对血压产生不利的影响，这些肉类包括：

鱼肉，特别是深海鱼类，像三文鱼、金枪鱼等，这些鱼富含欧米伽 - 3脂肪酸，这种物质对于降低血压以及改善心血管健康有显著的效果；

去皮鸡肉，鸡肉一直以来都是优质蛋白质的良好来源，尤其是去皮的鸡胸肉，其脂肪含量较低，很适合高血压患者食用；

瘦牛肉，适量吃一些瘦牛肉能够补充铁以及蛋白质，但必须要注意严格控制摄入量，避免出现过量食用的情况。

四、总结以及相关建议

高血压患者在日常饮食过程当中，应该特别注意回避肥肉、动物内脏以及加工肉类，这是因为这些食物极有可能导致血压升高或者加重病情，与此相反，可以选择的是鱼肉、去皮鸡肉和瘦牛肉等优质蛋白质来源，如此一来，既可以满足身体正常的需求，同时又能够帮助有效控制血压。除此之外，还建议采用蒸、煮、炖等这类比较健康的烹饪方式，不要使用油炸和烧烤，目的是减少脂肪和钠的摄入量。通过科学合理地进行饮食管理，高血压患者就可以有效地控制血压，从而降低并发症出现的风险，保持健康的生活状态。