打干细胞期间能吃腐竹吗？

腐竹就是豆浆做出来的豆制品，大家喜欢吃它，因为它口感特别，营养多，里面有植物蛋白、钙、铁、镁、B族维生素等好多营养，人们叫它“素中之荤”。

一、腐竹含什么营养和什么特点

腐竹主要营养是：

好的植物蛋白：腐竹里蛋白质超过40%，氨基酸也全乎，吃素的人能靠它补蛋白。

不饱和脂肪酸：像亚油酸这种不饱和脂肪酸，对心血管好。

好些矿物质：像钙、铁、镁、锌，对骨头、血液循环、免疫系统有用。

糖和脂肪少：跟肉比，腐竹里脂肪和糖少，适合想控制体重和血糖的人。

二、打干细胞时候身体要什么营养

打干细胞的时候，身体在修复再生，对营养有这些要求：

要好多蛋白质：干细胞修复和增多得靠大量蛋白质，多吃蛋白对治疗好。

营养得均衡：除了蛋白，维生素、矿物质、不饱和脂肪酸对细胞、免疫、组织修复也重要。

得容易消化：打干细胞时身体代谢负担重，得吃容易消化，不折腾肠胃的东西。

三、打干细胞能不能吃腐竹？

看看腐竹营养和打干细胞时身体要什么，能知道：

能少吃点

腐竹里好的植物蛋白多，打干细胞时正需要高蛋白，而且它糖和脂肪少，不增加身体代谢负担，能当补蛋白的东西。

注意咋做菜

做菜清淡点，像蒸、煮、炖汤，别油炸别放辣的或口味重的调料，省得刺激肠胃，还能留住营养。

别吃太多

腐竹营养多，吃太多蛋白就多了，会加重肾的负担，一次吃30 - 50克，一周吃2 - 3次就行。

看个人情况

对豆子过敏、有痛风或者肾不好的人，吃腐竹得小心，不然可能不舒服或者让病更厉害。

四、吃东西咋搭配

为了配合打干细胞，吃腐竹的时候注意这些搭配：

搭配新鲜蔬菜：像西兰花、胡萝卜、菠菜，能补维生素和膳食纤维，营养更全乎。

搭配粗粮：像糙米、燕麦，能给复合碳水化合物和B族维生素，对能量代谢好。

别吃太咸太油：少吃腌的、炸的东西，吃得清淡点，对身体恢复好。

五、总结和建议

打干细胞能少吃点腐竹，它的植物蛋白和矿物质对细胞修复和免疫好，做菜清淡点，别吃太多再搭配新鲜蔬菜和粗粮，营养就均衡了，身体特殊或者有慢性病的人，得听专业的人指导调整饮食。