黑色素瘤应该怎样进行饮食

　　黑色素瘤患者术后需要补充大量的维生素，新鲜蔬菜水果中含有大量的维生素，**水果与蔬菜不要放置时间过长建议不要过夜。隔夜放置易导致营养物质的损失，通过好的饮食调理患者的疾病才能得到相应的治疗效果。

　　1、少食脂肪

　　脂肪虽是人体热量的主要来源，但摄入不宜过量。

　　2、蛋白质的摄入不宜过量而应饮食多样化

　　癌症患者在放化疗时常引起消化道反应导致消化功能减弱，或肿瘤增加机体消耗而引起营养不良，甚至恶液质，许多人就盲目地采用高蛋白膳食。殊不知高蛋白的膳食会增加胃肠道的负担，使胃肠消化吸收功能更弱，并且对肿瘤的治疗不利。

　　3、宜多食新鲜蔬菜水果

　　新鲜蔬菜水果中含有大量的维生素A、维生素C、给生素E等，近年来研究发现，它们具有抗氧化作用，可清除自由基，阻断致癌物亚硝胺的合成，遏制鳞状上皮细胞的变性及癌细胞的发生，还具有增强机体免疫功能、促使溃疡愈合等作用。食用绿叶蔬菜，要随买随吃，不要放置时间过长建议不要过夜以避免放置导致的维生素等营养物质的损失。

　　4、忌烟酒

　　酒精和尼古丁、焦油等与某些癌症的发病率有关。

　　5、饮食忌口情况不一概而论

　　患病常有忌口的说法，肿瘤是一类很复杂的疾病，其忌口也要因人而异，因病而异。如病人发热、面红耳赤、口干舌燥、便秘、尿赤黄、舌红或绛、苔黄或燥，呈热毒壅盛的表现，则不宜进食热食物，如油炸煎炒的食物、姜、葱、花椒、大料、荔枝、桔子、桂圆等。若病人干咳少痰、口干舌燥、舌红少苔，出现阴虚内热症状者，也应忌食辛辣燥热之品。

　　6、养成良好的饮食习惯

　　养成良好的饮食习惯是黑色素瘤患者饮食护理中最需要注意的问题：

　　饮食要定时、定量、少食、多餐。要有计划地摄入足够的热量和营养。

　　多吃富含维生素A、维生素C的饮食，多吃绿色蔬菜和水果。

　　常吃含有遏制致癌作用的食物，如苤蓝、卷心菜、荠菜等。

　　不吃盐腌及烟熏的食物，特别是烤糊焦化了的食物。

　　坚持低脂肪饮食，常吃些瘦肉、**及酸奶。

　　食物应尽量保持新鲜，不吃发霉变质的饮食。

　　不暴饮暴食，不过多摄服冷饮、冷食。

　　保持大便通畅，便秘病人应吃富含纤维素的食品及每天喝一些蜂蜜。

　　少吃精米、精面，多吃精米、全麦片、王谷杂糖、玉米面、黄米饭、豆类(黄豆、扁豆、架豆、豌豆)等。

　　常吃富有营养的干果种子类食物，如葵花子、芝麻、南瓜子、花生、葡萄干等。这些食物含多种维生素、矿物制裁及纤维素、蛋白质和非饱合脂肪酸等。

　　专家温馨提示：对于很多黑色素瘤患者饮食情况不好的情况，改变饮食方式起不到太大的作用。很多患者在手术，放化疗后，食欲受到很大的影响，此时可以中医治疗，提高治疗的效果，改善癌症患者的饮食状况。

【本文由北京德胜门中医院肿瘤科供稿】