下呼吸道感染的饮食保健方法有哪些

　　下呼吸道感染包括急性气管——支气管炎、慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张等。是由病毒、细菌、支原体、衣原体、军团菌等微生物感染引起。

　　1、板栗烧猪肉

　　食材：板栗250克,瘦猪肉500克,盐,姜,豆豉各少许。

　　做法：将板栗去皮,猪肉切块,加盐等调料,加水适量红烧,熟烂即可。

　　板栗，有“干果之王”的美称，又名栗子、大栗、栗果，味道甘甜芳香，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。板栗坚果紫褐色，被黄褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黄。含有维生素B2，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

　　2、苡米百合汤

　　食材：苡米200克,百合50克。

　　做法：将两味放入锅中,加水5碗,煎熬成3碗,分三次服,一日吃完。

　　苡米清利湿热，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。百合润肺止咳，百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

　　3、鱼腥草蛋

　　食材：鱼腥草1把,鸡蛋数个。

　　做法：炖荷包蛋食数天可愈。

　　鱼腥草改善毛细血管脆性，鱼腥草能改善毛细血管脆性、抑制浆液分泌、促进组织冉生，有助于镇痛、止血、止咳，作为药物主治肺炎、百日咳、气管炎、乳腺炎、中耳炎等症，具有很高的药用价值。

　　4、鳗鱼油饮

　　食材：鳗鱼油适量,盐少许。

　　做法：在清蒸出来的鳗鱼油中放点盐,每次一小杯,口服两次。

　　鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。

　　5、荠菜姜汤

　　食材：鲜荠菜100克,鲜姜10克,盐少许。

　　做法：将荠菜洗净切碎,生姜切片,加清水4碗,煮至两碗,用食盐调味,每日两次服用。

　　荠菜味甘、淡，性微寒。能凉血止血，利尿除湿，清肝明目。

　　6、奶汤锅子鱼

　　食材：活鲤鱼一尾,火腿数片,玉兰数片,香菇数片,葱,姜,料酒,盐,醋,奶汤(鸡,鸭,肘子和骨头炖的汤)适量。

　　做法：将鲤鱼去鳞开膛,除去内脏,洗净切成瓦块状,与葱,姜一起放入油炒久颠翻几下,加料酒,盐等调料,然后加入奶汤,再加适量的火腿片,玉兰片,香菇片,炖约3分钟盛入火锅内食用。