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结肠癌的饮食搭配要合理

时间: 2014-05-09 13:21 来源: 求医网 编辑: 希文

  肠道是食物必经之路,所以说饮食与结肠癌的发生有着很大的关系。此外,食物中所富含的多种营养成分是增强人体抗病能力的基础,同时也能对外来促癌因子起到一定抑制作用,预防疾病的发生。因此,掌握科学的饮食是治疗结肠癌的最佳方式。

  结肠癌的饮食要合理搭配糖、脂肪、蛋白质、矿物质及维生素等食物。每天都要有谷类、瘦肉、鱼、蛋、乳、各类蔬菜及豆制品,每一种的量都不要过多,这样才能补充体内所需的各种营养。

  1、咸菜、咸肉等食物中含有致癌物质亚硝酸盐,应少吃。

  2、吃肉不要过多,因肉中脂肪含量高,可以多吃些鱼、虾以满足机体对蛋白质的需求。

  3、多吃富含纤维素的食物,如芹菜、韭菜、鲜枣、红薯等;别图便宜买不新鲜或腐烂的蔬菜和水果。

  4、多吃淀粉类食物。比如谷类、豆类、植物类根茎食物,而且加工越少越好,因为食物中的淀粉有预防结肠癌和直肠癌的作用。

  5、多吃些含各种维生素的新鲜蔬菜和水果,富含纤维素的食物如芦笋、芹菜、韭菜、白菜、萝卜等绿叶蔬菜可刺激肠蠕动,增加排便次数,从粪便当中带走致癌及有毒物质。

  6、发霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黄曲霉素,一旦发现,应弃之不吃;做米饭、煮粥之前要把米淘洗干净,以减少霉变对身体的损害。

  温馨提示:常用抗癌药物都会引起消化道反应,主要与抗癌药刺激损伤消化道粘膜有关。所以结肠癌化疗期间,要根据病人口味给予清淡易消化饮食,少量多餐鼓励进食。特别是化疗间歇期,更应注意补充高热量、高维生素、高蛋白、低脂肪食物,以保证营养需要。

  【参考文献:《实用结直肠癌外科学》《防癌抗癌食疗菜谱》】


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